蒲公英,是一种临床常用药材,别名黄花地丁、蒲公草、华花郎、婆婆丁等,全国各地均有分布。
《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著,均给以高度评价,“至贱而有大功”,堪比“冬虫夏草”!
美国农业部第八号公报指出,从整体营养价值来评估,蒲公英在绿色蔬菜中排名前四名。
生蒲公英 富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
一碗煮过的蒲公英叶子含有钙 147毫克、钾 244毫克、强健骨骼的维生素K 203毫克,还有高达 3克的膳食纤维。
蒲公英中还含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种功效性营养成分。
1,降火消炎
蒲公英有广谱杀菌的效果,被称为“天然的抗生素”,临床上,在一定程度可代替抗生素,对上火引起的口腔炎症、咽喉肿痛等,具有不错的效果。
2,利尿
蒲公英有很好利尿作用,被称为“尿床草”,可预防和改善泌尿系统感染,如尿道炎、盆腔炎、肾盂肾炎等。
3,保肝利胆
北京卫视《我是大医生》曾报道,用蒲公英根泡水,可排肝毒,预防肝损伤,尤其是酒精性肝损伤效果显著。
研究发现,蒲公英甾醇可将小肠 肠腔内的胆汁酸 微团中的胆固醇替换出来,使之不被胆汁酸微团 运送到小肠微绒毛的吸收部位,从而减少胆汁过度的分泌。
4,改善乳腺增生
《本草经疏》:“蒲公英乳痈属肝经,妇人经行后,肝经主事,故主妇人乳痈肿乳毒,并宜生暖之良。”
《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮之立消。解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核、疔肿。”
蒲公英泡水,对于女性的乳腺增生、乳腺炎都有不错的效果!
5,泻胃火、治胃炎
《本草新编》中记载,蒲公英“为泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍”。
蒲公英归胃经,擅于泻胃火,同时蒲公英对幽门螺旋杆菌有一定抑制作用,可促进胃黏膜愈合,减轻疼痛。
1,久病之人最好别喝:这类人需要呵护阳气,而蒲公英性寒,会损伤阳气,且身体不易好转。
2,阴寒证者最好别喝:这类人身体不出发热,病程长、体质差,若喝蒲公英泡的水,会使病情加重。
3,慢性肠炎者最好别喝:容易加重病情,出现腹泻、脱水的情况。
4,低血压者最好别喝:蒲公英根泡水喝有一定的降压功效,所以低血压者最好别多碰。
提醒:过敏者一定不要喝。个别人喝蒲公英泡的水,会过敏,而过敏感应有很多种,如荨麻疹、全身瘙痒等,甚至会出现休克,威胁生命。
1,发酵成蒲公英根红茶
通过发酵方式,可大大降低蒲公英的寒性,制成蒲公英根红茶,每天泡水喝即可。
蒲公英根红茶,更适合长期泡水喝,对慢性胃炎、胃溃疡者,经常喝酒者,具有一定抗菌、消炎、利尿的作用。
2,与温性食物搭配
搭配温性食物,中和寒性,也是不错的方式。如加刺玫花、白茉莉花等。
①加刺玫花,制成蒲公英刺玫茶 茶包,更适合女性饮用,有助于改善妇科炎症、盆腔炎、乳腺炎等。
刺玫花,就是一种野生小玫瑰,性温,有理气解郁、活血散瘀的功效。
二者搭配在一起,有很好抗菌消炎作用,还可暖胃止痛。
②加白茉莉花,制成蒲公英白茉莉茶,更适合男性饮用,有助于促进烟毒排出,改善口腔异味。
色白入肺,白茉莉花,含挥发油,有辟秽、和中,解清虚火、去寒积等作用,有助于改善咽炎。
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