我国是胃癌大国，患胃癌人数占全世界总患者的 40%。
调查显示，每年约有70万人新患胃癌，其中有将近50万人会被胃癌夺走生命。
以往数据显示，胃癌的高发年龄是在50-80 岁，但近5年来，胃癌有明显年轻化的趋势。19-35岁的年轻胃癌患者数量比 30 年前翻了一倍！
那么，为什么胃癌如此高发？为何越来越多的年轻人成了胃癌的主力军？
这答案恐怕要从“吃”上说起！
医生提醒：4种食物是胃癌“祸根”，饭桌上常有！
食物一：好吃的麻辣烫
麻辣烫作为现在一种特色饮食，深受年轻男女的喜爱。好吃的麻辣烫以麻、辣、烫为特点，这些特点能充分刺激人的食欲，但对肠胃的刺激也不小。
经常吃麻辣烫，反复刺激胃粘膜，会让胃粘膜产生炎症反应，如果让你的胃粘膜常年处在一个炎症—修复—炎症—修复的过程中，势必会增加胃癌的风险。
食物二：馋人的烧烤
说到烧烤，也可以说是很多人的最爱了，吃点烧烤，喝点啤酒，是很多中年人的减压方式。
然而，临床显示，30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤。食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。
食物三：下饭的咸菜
胃癌以前称叫做“穷癌”，多发于发展中国家，主要就跟饮食有关，其中和咸菜关联很大。
现在，生活条件都好了，但还是有很多人热衷于吃咸菜，却不知道，下饭的咸菜也可能提升胃癌发生几率。因为胃粘膜的代谢速度很快，平均4、5天就代谢一层，腌制食品含亚硝酸盐比较高，长期刺激胃粘膜，黏膜细胞突变的风险就会上升。
食物四：方便面、火腿肠等加工食物
现在很多年轻人都不会做饭，平时又喜欢图方便，于是，方便面、火腿肠等加工食品经常会出现在饭桌上。
加工食物为了改善食物的色、香味和保存期不致腐败，常会添加一些化学物质或防腐剂。这些物质偶尔吃一下也许没事，但经常吃、天天吃，被肠胃不断吸收，就可能引起病变了。
胃癌早期，一般会出现4种症状，早知早就医
1、食欲不振：患上胃癌后，我们的食欲可能会受到很大的影响，可能会出现食欲不振的情况。
2、腹部出现疼痛：在胃癌早期，胃部也会出现疼痛。并且，还会伴随着胃痛，胃胀的情况出现。
3、出现黑便的情况：如果经常出现黑便的情况，就需要有所注意了，往往这是我们的肠胃出现了异常，血液氧化出来，就会有黑便的情况出现。
4、出现恶心，反胃的情况：经常出现恶心呕吐的情况，就需要及时对胃部进行检查。
预防胃癌，养好脾胃，3件事一定要坚持好！
一、多吃软，调养脾胃
柔软的食物更容易被肠胃消化，所以，胃不好的人应少吃硬的食物，多吃软的食物。
①小米粥
小米中富含营养物质，小米也不用经过特殊处理，所以在小米里保留了多数营养物质，甚至有些营养元素高出大米好几倍。
中医认为，小米有清热，清渴，滋阴，补脾润肠胃等功效，但小米偏凉性，所以煮成温热的粥喝，最适宜养胃。
②山药
山药可以达到健脾益气的效果，如果在生活中多吃一些的话可以达到增强免疫力的效果。
而且，山药当中含有的淀粉酶，还可以加快人体碳水化合物，并促进肠胃蠕动。
因此，可以帮助加快胃肠内食物的消化以及排空，脾胃虚弱以及消化不良的人群可以多吃一些。
③香蕉
香蕉是一种价格适中且养胃的食物。
香蕉口感松软，只需轻轻咀嚼便能轻易吞咽，香蕉中的果胶和卵磷脂参与构成胃黏膜的保护屏障，使胃黏膜细胞免于胃酸等有害因素的侵袭。
二、勤喝茶，温补脾胃
茶疗是一种很方便实用的疗养方法，多喝些养胃温补的茶水，对脾胃也有好处。
①黄花苗木犀茶
黄花苗和木犀花都是对胃好的，将两者搭配在一起，泡水代茶饮，还能很好地对抗胃病的致病菌幽门螺杆菌。
古医书中就有记载黄花苗对胃病有效，现代研究发现，它既能杀灭抑制幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。
木犀花，也就是桂花，性温、味辛，味道馨香，也有抑制幽门螺杆菌细菌的功效。而且木犀花可温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤，对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效，暖胃养胃效果比较好。
②黄花苗苦荞茶
如果你不喜欢木犀花的香味，可以换用黑苦荞和黄花苗搭配，一起泡水代茶饮，同样可起到很好的养胃效果。
黑苦荞茶呈碱性，对胃酸多的病人有好处，黑苦荞中含有的果胶黏液对消化性溃疡和慢性胃炎的病灶可起到屏障和保护作用。还能促进人体内肠胃蠕动功能提升。
三、按穴位，强健脾胃
中医认为，可以通过相关的穴位按摩，可以起到强健脾胃的作用。
①中脘穴
中脘穴是治疗胃肠疾病中十分重要的穴位，它位于胸骨下端和肚脐连线的中央，大约在肚脐往上一掌处。
指压时仰卧，放松肌肉，一面缓缓吐气，一面用指头用力下压，6秒钟时将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。在胃痛时采用中脘指压法效果更佳。
②四缝穴
四缝是经外奇穴，是消宿食、化积滞的专用穴。
四缝原本被医家用来治疗小儿消化问题，后来证实，成人使用四缝效果也非常好。
所以，今后只要遇到消化不良的问题，就可以找四缝穴解决，按摩就行，最好是用大拇指用力掐按，效果很好。
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