教授今年111 长寿秘诀12字

   郑集是中国生化学奠基人、中国营养学创始人、中国衰老生物学会名誉理事长，曾任中国营养学会第二届理事长。他出生于1900年，今年111岁了，是世界上最长寿的教授。

   从来不吃保健品

     郑老感觉自己的健康状况良好，他说，我起码要活到120岁。不久前的一次住院检查发现，他除了有前列腺肥大和骨质疏松等老年病，心肺功能还不错，肺气肿、冠心病等高龄老人容易患的疾病都没有。

     “他从来不吃任何保健品。”照顾郑老十几年的陆琴芬女士说，她还提供了一份郑教授平时一日三餐的餐单：早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，吃各种维生素片，早餐吃一个鸡蛋和一杯牛奶加麦片，面包、馒头、蛋糕则是换着花样吃，再吃点红枣、枸杞、桂圆干。午餐和晚餐差不多，一般是一荤两素一汤和一碗杂粮粥。

     郑教授把他的日常膳食总结为12个字：六维营养、餐饮八律、八有八少。其中六维营养指的是要注意补充维生素A、B1、B2、B6、C、E。餐饮八律意思是每餐八分饱。而八有八少指的是，有素有果，有荤有蛋，有奶有茶，有粮有养；少酒少荤，少油少陈，少甜少咸，少懒少撑。

   “郑老特别强调喝水，蜂蜜水、茶水、白开水，他换着喝，每天要喝上几大杯。”陆琴芬说。

   郑教授从来不吃任何保健品，但他会根据身体的状况，适当吃一些补中益气的补养中药，比如黄芪、人参、枸杞等，也就是“八有八少”中的“有养”。他还认为，要延缓衰老，尤其是大脑衰老，应该注意补充各种维生素，这算是他的一个“长寿秘诀”了。

   自制“寿带”做按摩

    郑老的生活非常有规律，几十年来都保持着一成不变的节奏，在一般人看来简直有些刻板。

    每天早晨5点醒来，他仰卧在床上开始进行全身按摩、推拿，从轻抓头皮、搓耳摩面、按摩腹部到捏腿搓脚，全身都按摩到。

   帮助他按摩的一条“寿带”，用了几十年，是用书包带自制的。现在很多人喜欢请别人做背部按摩，而几十年来，郑老用一根“寿带”就能自己按摩。“寿带”使用起来很简单，两手拉着就像用搓澡巾在后背搓动就可以了。

    郑教授说，经常使用“寿带”可按摩到全身的肌肉，尤其是平时不易活动到的背部、颈部，还有瘦身的作用。

   前几年，他还没有坐轮椅的时候，经常到户外做操，郑教授认为，老人不一定要吃保健品，但运动是必须的。不管是按摩还是做操，只要从头到脚都动起来，人就不容易老。

    郑教授每天保持晚上8个小时的睡眠和中午1个小时的午休，晚上9点按时上床。睡觉前用热水烫烫脚，再看点书报。

    万一失眠，他的办法是侧卧，听自己的呼吸音，这样很快能入睡，“因为低频率、慢节奏的声音最易催眠。”

   出书传授长寿之道

    在去年110岁生日前夕，他推出了一本新书《最好的医生是养生》。为了这本书，2008年，他还亲自到114岁的江苏最长寿老人、剪纸艺人胡家芝家中，学习她的长寿经验，并写入新作。

   由于年事已高，书稿的有些内容是通过他的口述让志愿者整理成稿的，但是他审起稿来可是一丝不苟。在书稿中有一些插图，其中一幅是运动章节的“并膝旋转”的配图，他就指出，“说是并膝，但这个人的膝盖分明没有并紧嘛。”类似这样的小错误，都逃不过他的“火眼金睛”。书中有这样一句话“人人都能健康长寿”，郑老看见了，说“还是严谨点好，”马上把“都能”改为“可能”。

    平时常会有一些中老年人问郑老，如何才能高寿。他说，一个人想健康长寿，首先思想上要有想活得长的愿望，然后呢，要持之以恒地按医学科学的规律过好每一天。