在中医养生中，大葱是十分有用的养生食材，经常食用大葱的人，对于细菌的抵抗比较强，而对于防癌抗癌方面，她也有着一定的功效。日常生活中，我们对大葱的食用还是挺多的。北方人多以大葱作为主菜，蘸着配料和馒头一起吃；南方人多用大葱当作配菜，增加菜品的香味。
大葱具有的营养功效，不是三言两语就能说完的，可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。大葱价格便宜，市场上随便就能买到，是具有祛病养生功效的重要，甚至连许多的添加中药都无法取代。下面木木给大家就介绍一下大葱的七种神奇功效！
1：预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。
2：发汗抑菌
大葱的有效成分能够刺激身体汗腺，从而达到发汗散热的功效。
3：舒张血管 预防老年痴呆
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
4：壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
5：解毒调味
大葱的味道虽然辣辣的，但是却性温，而且大葱具有发表通阳、解毒调味的作用。
6：降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。
7：生吃能缓解疲劳
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。
偏头痛
偏方：大葱100克，白酒适量，先将大葱洗净切碎，放锅内，边煸炒边洒白酒，炒热后用布包好，放太阳穴及痛处热敷，至头痛缓解为止。温度一般以患者能忍受为宜。
胃虚寒
偏方：大葱150克，生姜50克，花椒15克，共捣烂，放锅内炒热后，装入布袋中热熨胃脘部及疼痛处，凉后炒热再熨，直至胃痛缓解。
肚子痛
偏方：大葱15克，白胡椒粉3克，大葱捣烂，加入白胡椒粉调匀，敷在肚脐中，外用毛巾覆盖，再用热水袋热敷20分钟。
尿不出
偏方：大葱一斤、白蜜（多指洋槐花蜜）半盏（约200毫升），将葱捣烂与白蜜调和，敷在病人小腹部。发挥葱与蜜糖的相克作用，使浓浊小便淙淙而下。外敷之时，为了防止汁水乱流，可以在上面用保鲜膜或者塑料袋覆盖。
适宜人群：
1. 脑力劳动者更宜。
2. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。
食用禁忌：
葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时，也忌食葱。
今天教大家一个简单的做法：
1、用手将大葱掰成段
2、臭豆腐汁和臭豆腐二块加少许香油，搅拌均匀
3、到入掰好的大葱当中就可以了，做法简单，成本又低又好吃（配：包子、饼、面条真的一绝，快来试试吧！）
（以上图片均来源于网络）
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