木薯淀粉的功效与作用,木薯淀粉的作用,木薯淀粉的营养价值

功效作用

木薯淀粉中含有一定膳食纤维及多种维生素、矿物质、有机酸、蛋白质等有益于人体新陈代谢的成分，能够刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动，加快食物消化吸收的时间，并且还有降低排泄物在体内滞留，达到缓解和预防便秘的功效，所以食用木薯淀粉有促进消化的作用。

木薯淀粉含有的蛋白质、碳水化合物、糖等成分，都是人体所必须的营养元素，食用后可以为机体补充能量和热量，从而维持机体的正常更新和代谢，对促进恢复体力及机体骨骼和肌肉生长发育都具有良好的效果。

木薯淀粉中含有较为丰富的钾、维生素C、维生素E等营养元素，其中钾对维持心肌的运转可以起到很大的帮助，加上维生素C及维生素E有助于促进人体的新陈代谢，所以食用木薯淀粉可以帮助疏通血管、促进血液循环、防止血栓形成等维护血管健康的功效。

木薯淀粉中含有丰富的锌元素，而锌与人体大脑发育有密切的关系，所以食用木薯粉，对青少年儿童来说，有促进大脑智力发育的作用，对成年人来说，则可以刺激大脑的老化细胞，增强人体记忆力的作用。

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