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县东北牛头岭，有牛头寺，一名大云寺，建于后唐天成年间。岭高峻，陟降二十余里，有胜迹，官员上下福州，途经水口官驿，辄登临朝礼。北宋熙宁元年(1068年)，程师孟任福州太守，适投宿寺中，入夜踏月而行，焚竹叶取暖，感而诵之：
前日闽都旧长官，穷冬从此据征鞍。
牛头岭里千峰月，水口村边万石滩。
竹叶尽来堂少暖，荔枝无处地多寒。
明朝出境重回首，已约三山马上看。
程师孟，北宋名臣
传程师孟受寺前古榕启发，倡全城植榕，请曾巩作《道山亭记》，“筑子城，建学校，治行最东南”，人称“贤太守”。后世福州号“榕城”，功在此公。而寺前之古榕，亦有殷忧启圣之效。
张浚，南宋名相
后数十年，南宋绍兴九年(1139年)，宰相张浚反对宋金议和，被秦桧排挤出朝，任福建路安抚大使。经水口闻山僧颇精《周易》，孤身上岭，与之相谈甚欢，明日下山，过虎节门，回望岭上白云生处，口占五言：
暮宿牛头寺，朝辞虎节门。
东风知我意，送我过前村。
张浚，南宋初年贤相。平生诗作不多，独于牛头寺留佳篇，一句“东风知我意”，内怀孤愤不平，跃然纸上。其子即理学名家，湖湘学派始祖张栻。
戚继光在水口
又数百年，戚继光抗倭，溯舟水口，与福州副使、诗人汪道昆汇合，闻程师孟、张浚曾投止牛头寺，遂共坐岭上畅饮，看江山如画，好不痛快！席间，诗人沈明臣吟成《水口山陪戚帅宴汪开府》：
时日徵歌兴亦豪，军中会唱郁轮袍。
秋日碧浦星河近，云短丹峰气色高。
边塞严闻清夜鼓，将军愁绝旧时刀。
极知经济须公等，不废登临是我曹。
旧时牛头寺胜景
此诗一出，与前作并皆传唱，后牛头寺毁于兵燹。水口处于闽江要冲，昔日前贤过往，风流胜迹不知凡几，本文仅抛砖引玉而已。
作者：欧阳瑾
一个村庄的记忆，一座古城的往事
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