三七,别名金不换,短短的三个字,却更直白地反应了三七的药用价值,现实生活里,我们可能经常与三七打交道,那么,你知道三七究竟有什么作用吗?
人们最关注的,无疑是三七的抗血栓作用,但是,你知道三七里面究竟有什么物质,能够发挥这样的抗血栓作用呢?医生说,主要有以下三个方面。
第一,三七里富含多种皂苷,总量9.75%~14.90%,皂苷,也是三七金不换里最主要的物质,很多人会问,皂苷究竟有什么作用呢?大量的研究发现,皂苷能够扩张血管,改善循环,从而增加了血流量,更好地保护心脏,大脑免受缺血性的损害。
第二,三七里富含黄酮,黄酮是一种很强的抗氧化剂,能够清除体内的氧自由基,这种氧自由基,自然也包括血管里的,所以,黄酮能够改善循环,也有研究发现,黄酮还能降低胆固醇,具有一定抗凝作用,因而能够大大降低血栓的发病率。
第三,三七具有抗血小板聚集的作用,在很多科普文章里,我们都说过,血小板具有凝血的作用,如果血小板聚集在一起,很容易发生血栓,由于三七具有抗血小板聚集的作用,便可有效预防血栓的发生。
由于三七良好的抗血栓作用,所以很多老年人,特别是有高血压,糖尿病,心脑血管疾病的人,都习惯去买点三七来吃,三七既可以磨成三七分,也可以用来煲汤,比如三七炖排骨,三七炖鸡都是不错的选择,然而三七虽好,却并非人人都适合。
一,孕妇是不能吃三七的,如果你在怀孕的时候用三七煲汤,那可就大错特错了,三七很容易导致流产,不过在产后,是可以适当食用三七的。
二,月经期间的女性不能吃三七,三七具有抗血栓的作用,月经期间食用三七,会导致月经量更多。
三,中医上认为内体虚热的人群不要吃三七,所谓的内体虚热,比如风热感冒,之所以不能吃三七,是因为三七性偏温。
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