从美食中寻找故事
从故事中品味人生
苏东坡因爱茶爱到骨子里，因此独辟蹊径想到了用茶为配料。做出了清鲜可口的“龙井虾仁”，如今这道菜也进去了杭州名菜之列。
如果说河虾是这道菜的关键的话，那么龙井茶就是这道菜的灵魂。
这道菜的食材配备虽然简单，但是这两道主食材却是上乘——龙井茶，龙井茶叶素有'色绿、香郁、味甘、型美'四绝之称。河虾，江南水素柔美，所产的河虾也是非常的鲜美。这两道食材相配味道鲜美，入口回味无穷。
除了虾仁和茶叶之外，黄酒也是这道龙井虾仁必不可少的一样材料。黄酒并不需要加上许多，只需在虾仁出锅之前放入少许即可，但起到的作用，却是如同画龙点睛一般的。
微微的酒香像一条纽带一样，将龙井茶的清香和虾仁的鲜香联结在一起，创造出新的美味。
虾肉鲜美嫩白，龙井碧绿清香，进入口腔，一股浓浓的茶香味沁人心脾，也让虾仁的鲜美发挥的淋漓尽致，回味无穷。
虾仁嫩滑爽口，Q弹有劲，荤而不腻；茶叶清香，没有苦涩的口感，更是可口，这样一道美味的菜肴，堪称一绝。
不论是从色还是味还是香任何一个方面，都可以说是至上美味了，清淡的颜色，吸引了我们的味蕾，芡汁清新明亮，能够很好的体现出菜的品质。
我们对于美食的追求也是越来越高，不仅要从外观和味道上满足我们，也要从健康方面来满足我们，有些美食，只有用心，我们才能真正品尝出其中的美味。
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