咳嗽就怕这菜，冬天碰到多买一些，清香下饭，降脂止咳

导读：咳嗽就怕这菜，冬天碰到多买一些，清香下饭，降脂止咳

这一时节，非常容易出现咳嗽，老是咳嗽同样是头疼的一件事儿，这一次呢，会为大伙儿分享这道菜。咳嗽就怕这菜，遇到多买一点，浓香下饭，降血脂止咳化痰，大胖子怎么吃都不胖。

有些人咳嗽多喝点雪梨汤，而讲师想说的并不是它，反而是茼蒿，这道价格低又简便的食物，这道很多见的食物，自身的口味很浓香，非常能够预防咳嗽，止咳润肺降血脂，对胃部也非常好，用茼蒿和生鸡蛋一块儿炒，生鸡蛋的香嫩，茼蒿的清新，放到一块儿吃比鱼肉还需要舒服。

茼蒿

生鸡蛋

这道菜的做法还非常简便——

先把食物备好：茼蒿一把，盐适量，五香粉少量，蒜头少量，生活食用油少量，生鸡蛋2个。

制作方法：

1、先把买回去的茼蒿菜上边的杂物正确处理下，随后放到白水内清洗干干净净，沥水以后，切为段状放到一边。

2、提前准备一个干干净净的碗，将备好的生鸡蛋打碎在碗中，放些温开水进入，要顺时针方向拌和均匀。

3、蒜头切为颗粒后，开火，再加上些生活食用油，先把生鸡蛋液煎出金黄，摆盘。

4、这一时候，炒菜锅中再倒一点油，先把蒜头炒出蒜香，随后将洗干净的茼蒿放锅中，必须要大火迅速的煸炒，那样炒出来的茼蒿口味脆响，色泽也更好。

5、随后把煎好的生鸡蛋放锅中，再加上些盐，五香粉进入，再炒个几下就能摆盘了。

茼蒿很受大家的喜爱，古时候茼蒿就相对比较受欢迎，经常出现在王公贵族的饭桌上，茼蒿中口味能够刺激胃液，有益于健脾养胃，又能帮助止咳润肺，食欲不太好的人，能够吃些有开胃的作用，还能减轻胃肠中的消化不好状况。

茼蒿中挥发性油，膳食纤维素极为丰富，能够帮助肠胃的肠蠕动，又能加速宿便的排泄，与此同时，茼蒿中的氨基酸，矿物质等，有益于调整人体的新陈代谢，有益于利尿排毒，降血压，安神补脑健脑的作用。