鸡蛋作为生活中的常备食材，一直深受大家的喜爱，鸡蛋中含有氨基酸和蛋白质的比例很适合人体的需要，易于被人体吸收和利用，从而补充所需的能量和物质，对神经系统和身体发育都有很大的作用。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，常吃可补钙益智，延缓衰老，有延年益寿之功效，老少皆宜。鸡蛋对于小孩和老人来说是一种很好的健脑食品，而且也是孕妇、体弱患者和贫血患者的营养滋补食品。
鸡蛋和它搭配一起炒，营养更丰富，食用价值更高，它就是秋葵，秋葵是一种常见的绿色蔬菜，秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维，能够有效滋润美白皮肤，使皮肤细腻光滑，而且秋葵的含钙量也比较丰富，经常食用能够帮助促进肠胃消化，提高身体免疫力，保护肝脏健康。 秋葵的种子还可榨油食用，营养成分要比花生油高，秋葵中含有的铁元素，还具有补血益气的功效，可以改善贫血，活血调经，女性常吃有益身体健康，男性常吃还可强身健体，补虚抗疲劳。下面小编就将秋葵炒鸡蛋的具体做法分享给大家。
准备食材：秋葵、鸡蛋、红辣椒、料酒、盐
做法步骤：1. 将秋葵洗净切成片，红辣椒洗净切成丁，鸡蛋打入碗中加入适量料酒和食盐拌匀备用。
2. 锅内倒入适量水，水开后加入适量食用油和食盐，搅拌均匀，然后放入秋葵，焯水至变色，然后捞出沥干水分备用。
3. 锅内放入适量油，油热后，先放入辣椒爆香，然后放入秋葵翻炒，接着倒入蛋液翻炒，炒至熟了即可出锅装盘食用。
一道营养美味的秋葵炒鸡蛋就做好了，常吃排出黑臭宿便，防便秘治口臭，体重悄悄降。
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