培根芝士焗饭
焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
原料:芝士、培根、米饭、蘑菇、芦笋、胡萝卜、玉米、洋葱、盐。
做法步骤:
第1步、 准备好材料。
第2步、洋葱切丝,胡萝卜切小丁,玉米切粒,蘑菇切小片,培根切小,芦笋切小丁。
第3步、锅内加油,放入蘑菇,胡萝卜,玉米粒,芦笋,培根翻炒2分钟。
第4步、再加入洋葱翻炒1分钟。
第5步、 调入盐炒匀关火。
第6步、加入煮好的米饭。
第7步、翻炒均匀。
第8步、 出锅放入焗盘上。
第9步、上面洒满马苏里拉奶酪。最上面再加点玉米、胡萝卜、芦笋、蘑菇、培根装饰一下。
第10步、烤箱200度预热,上下火,中层,20分钟。(根据自家烤箱温度进行调整)。
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