五味子最早载于战国末年《尔雅》:菋,荎藸。五味也,蔓生,子丛在茎头,药草也”。……郭氏以为,五味,今五味子是也。皮肉甘酸,核中辛苦,都有碱味,味既具矣,故其字以味,且能养五脏也。……圣贤冢墓记曰:孔子墓上五味木。地理位置今属山东。公元前 150 年左右,《神农本草经》:五味子,味酸,温。主益气,咳逆上气,劳伤赢瘦。补不足,强阴,益男子精。生山谷。公元 500 年左右《名医别录》记载的五味子植物形态与上述基本一致,但在产地上又提到齐山山谷及代郡(今属山西省以东)八月采实,阴干。生青熟红紫,入药生曝不去子。今有数种大抵相近。雷教言,小颗皮皱泡者,有白扑盐霜,重,其味酸、咸、苦、辛、一甘皆全,为真也。公元 530 年左右《本草经集注》中曰:“今第一出高丽(今属朝鲜),多肉而酸甜。次出青州(今属山东的连云港),冀州(今属河南),味过酸,具核并似猪肾。又有建平者(今属江西鄱阳湖),少肉,核形不相似,味苦,亦良。”公元 659 年左右的《唐本草》(新修本草)。苏恭日:蔓生木上,其叶杏而大,子作房如落葵,大如婴子,出蒲州(今属山西省),蓝田山中(今属山西省蓝田县)。公元 1061 年间的《图经本草》(本草图经)苏颂日:今河东陕西州郡(今属陕西、甘肃、内蒙)尤多,杭越间亦有之(即今浙江省杭州和江苏省)。春初生苗,引赤蔓于离木,其长七尺,叶尖圆似杏叶, 三四月开黄白花,类莲。公元 1116 年间的《本草衍义》,五味子今华州以西(今属陕西华县),至秦(今属一甘肃天水县)多产之。
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