水产养殖过程中,溶氧、培藻、底改和亚硝酸盐这几个词,相信大家一定不会陌生,然而对于这四者之间的关系,每个人的理解都不一样。
现在,让我们一起看看溶氧、培藻、底改和亚硝酸盐之间的关系!
每做一件事情,都要问个为什么。那么为什么要培藻呢?
培藻主要的好处至少有五点:
1、产氧;
2、补充水体碳源(启动食物链);
3、同化氨氮和污染物;
4、稳定pH;
5、合成多种维生素和虾青素。
特别注意的是:因为分散度极高,藻类产的氧活性比人工增氧要高不知多少倍。同时我一直觉得除了产氧,藻类应该还能直接产生强氧化性的氧单体(自由基)。但由于没有找到具体的研究证据,不敢断言。
氧单体有什么用?就类似是双氧水的作用——杀菌消毒。
我们经常说底改底改,那么这个底到底是什么?又该怎么改?
这个底,高位池、水泥池、地膜、土塘,各不相同。但最终让我们头痛不已的底,其实只有一个——脏底。残料、粪便、死藻,这些东西含有大量的碳、氮、磷、硫污染物。
日积月累,至少会产生四个主要的坏影响:
1、抢氧;
2、产毒素,这些毒素主要指某些细菌代谢的有毒物质;
3、长弧菌;
4、长蓝藻。
磷,是一个很难去除的物质。磷的过量,很容易导致蓝藻的爆发。但幸好,水中的磷主要以磷酸盐存在,而磷酸根和钙、镁离子会生成不溶于水的沉淀,除不了,可以沉掉。因此定期补充钙镁离子,除了对虾补钙,还对除磷和防止蓝藻暴发有正面意义。大家要记住这一点。
硫,有毒的话就是硫化氢,而只要溶氧充足,就会被氧化成硫酸盐,无毒。
而氮,情况就有点复杂。一般而言,分解氮类污染物最好的武器,还是芽孢杆菌。但最终分解的产物,却是氨氮。当然,如果藻相好的情况下,氨氮会被藻类吸收,重新同化成蛋白质,最终通过食物链变成鱼虾的增重——这是最好的途径。
但只有一小部分的氮会这样。更多的氮选择了一个最坏的途径——氨氮在溶氧丰富的环境下,迅速被氧化成硝酸盐和亚硝酸盐。
记得我刚才提的倒藻吗?无论我们水调得再好、菌下的再多,随着投料的猛增,菌类的分解能力、藻类的吸收能力都会达到一个极限。
超过了这个极限(迟早的事),三大难的前两难,最终殊途同归,变成了第三难:亚硝酸盐。
从前面说的话就能看出来,亚硝酸盐原来是在溶氧充足的情况下才能产生的。其实从亚硝酸盐的分子式NO2中就可以得出同样的结论——它是两个氧和一个氮的结合。
亚硝酸盐的毒理,在于和鱼虾的血红蛋白结合,令其丧失携氧能力。因此,许多亚硝酸盐高的水其实不缺氧,但鱼缺氧。我们把这种情况称之为内缺氧。
把亚硝酸盐再氧化成硝酸盐如何?大部分的人,抱着这种想法。硝化细菌就是其中的代表。但可惜的是,把亚硝酸视作还原剂,氧化成硝酸,能产生的能量太少太少。因此硝化细菌的转化能力和繁殖速度,都堪比乌龟。10个小时才能繁殖一代。
有些人,扔高铁酸盐。在我看来,这招就像你为了治肚子里的蛔虫,吞了一杯砒霜。最无奈的是,亚硝酸变硝酸,你得花九牛二虎之力,可硝酸变回亚硝酸,它不费吹灰之力。因为这是一个天然的可逆反应,是一个自化学平衡。
两者会自动保持相等的分量。所以,亚硝酸盐过高,最有效的办法就是换水换水……
水质问题,具体点就是四个要点:溶氧、培藻、底改和亚硝酸盐。
后三者,我称之为调水三大难,而这三大难,又和第一点溶氧紧紧相关。
这四个要素,秤不离砣,坨不离秤。但是整个调水过程,溶氧无法不考虑的重点和难点。在实际的养殖过程中要以溶氧数据为核心,具体情况具体分析。
文章来源:科学养殖
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