红枣可是男女老少都喜爱的美味加过了,也是我们平时滋补身体的两篇,口味药效兼备。
但怎么吃枣最好,很多人都不一定知道。那么小编今天就给大家推荐吃红枣的最佳方法!
这个方法不是直接吃,也不是煮水吃,而是要通过一个比较特别的放大,就是蒸着吃,坚持饭后吃三课蒸的枣,药效更加吸收,更滋补。
红枣的食效
1、补中益气、滋润心肺
2、生津养颜、健脾养胃
3、具有天然的维c,有很丰富的蛋白质等多种维他命
4、经常容易出现心情烦躁郁闷,然后睡眠又不好的症状,红枣有缓解这些症状的作用,因此可以经常吃。
那如何来蒸枣呢?
首先,选枣要选择肉厚解释,色泽鲜艳,枣质饱满的干红枣。
其次,去掉杂质就好了,注意不要浸泡。
蒸枣:(三蒸)
1、先用中强火蒸20分钟,蒸好后放凉3-4小时为宜。
2、再整20分钟,不加水。直接隔水干蒸.
3、最后水沸后,用小火再蒸一次。
怎么吃?
每天吃三粒,如果用的是大枣一粒就可以了。吃的时候再蒸熟,去皮去核。
为什么要蒸三次?
这是把红枣的药性给改变了,就像生地和熟地一样。生地是清热的,而熟地的是活血的,虽然只是简单的蒸晒,但在这些过程中已经把其药性给改变了。
蒸枣每蒸一次,颜色不一样,口感也不同,药性要变了。现在天气炎热,湿气依然较重,我们脾胃比较虚弱。这蒸过的枣健脾,养血的作用就更强了许多。
想要有健康的好身体,平时还得从各方面入手。
1、少吃油腻寒食,这些食物很容易加重湿气,损耗了我们体内阳气
2、不要熬夜,早起早睡,中午的时候适当睡30分钟,补充睡眠
3、坚持锻炼,多出汗,排走体内毒素
4、秋季干燥多喝粥,生津补身
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