入冬滋补，分清体质
—— 七种体质的食疗法
最近小李遇到了麻烦事，妈妈为了给她滋补身体保暖御寒，天天炖羊汤，可是喝了两天她就上火了，脸上长痘牙龈肿痛，吃了下火药又开始拉肚子……这些莫不是“补”出来的问题？
入冬正是进补的好时节，但是如果进补不当，反而会引起上火等不适。进补可不仅仅是补阳气，更要气、血、阴、阳，因人而异地补才得当，那什么样的人该补什么，怎么补呢？
在女性身心调养课堂上，正安中医体要出诊专家无忌老师就提到了如何辨别体质，针对不同体质的食疗和进补方法：
体质类型和身心健康、肌肤美丽息息相关。一个人的身体状况、脸上爱长痘痘还是易长皱纹、肤色细腻红润还是粗糙暗沉衰老快慢、易患哪种疾病、爱生气还是易伤感都受体质影响。那么，该怎么选择适合自己的食物呢？才能改善体质，拥有健康美丽呢？一、阴 虚 体 质
体型偏瘦、面色潮红、容易失眠、便秘、腰背酸痛、头晕耳鸣、耐不住热、月经量少、月经提前、容易衰老、易长痘痘、易长皱纹。
此种体质的人易心烦、易焦虑、易急躁。身心调养重在养阴和静心。
适合食物：饮食宜清淡，少吃辛辣油腻食物，多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、根茎类蔬菜、猪蹄、鸭子、鱼类等。
食疗方：
①百合莲子银耳羹：莲子10粒，百合10克，银耳少许，大枣三枚，小火慢炖一小时，最后放点冰糖。
②两地脊骨汤：熟地10克，生地10克，陈皮3克，生姜两片，脊骨（腔骨）200克。小火慢炖一小时，最后放点盐。
③蜜醋制莲藕：莲藕一节，去皮切小片，锅中放醋、水、盐，小火炖40分钟，收汤，最后放蜂蜜拌匀，即可食用。二、阳 虚 体 质
面色发白、喜暖怕凉、手脚冰冷、嗜睡、便溏、易腹泻、容易倦怠、容易浮肿、尿频、腰背冷痛、月经迟来、宫寒不孕、情绪低落、容易伤感。
调养重在温补脾肾和加强运动，因为“动则生阳”。
适合食物：如羊肉、牛肉、生姜、桂圆、核桃、花生、干果、韭菜。
食疗方：
①肉桂红糖桂圆茶：桂圆5粒、大枣三粒（掰开）、肉桂1克、红糖一勺。水开后小火煮15分钟。
②生姜羊肉萝卜汤：带骨羊肉300克，白萝卜100克，生姜3片，花椒9粒，胡椒粉少许。制作方法：羊肉洗净后用清水浸泡60分钟以上，将羊肉中的血水泡出，大火煮开后去掉浮沫，再放入生姜和花椒，小火炖两个小时，最后放入白萝卜和胡椒粉，再煮15分钟。
三、气 虚 体 质
体倦乏力、活动易出汗、脾胃虚弱、容易腹胀、便溏、胸闷气短、尿频、腰膝酸软无力、容易感冒、过敏性鼻炎、面容虚浮（皮肤不紧致）、月经提前、量少色淡、白带多、经间期出血（两次月经中间有少量出血）、月经淋漓不净、容易流产、少气懒言、精神倦怠。
适合食物：糯米、小米、大麦、山药、土豆、红薯、胡萝卜。
食疗方：
①大麦山药红枣粥：大麦、山药、红枣
洋参枸杞鸡：柴母鸡200克，西洋参9克，枸杞15粒
②洋参麦冬茶：西洋参4片（也可以用生黄芪代替），麦冬6粒，枸杞6粒（开水冲泡，上午喝）四、血 虚 体 质
面色、唇色、指甲发白或发暗、头晕、心悸、失眠、多梦、健忘、注意力不集中、头隐隐作痛、便秘、容易疲劳、情绪低落、手足肢体易麻木、皮肤干燥、头发干枯、月经量少、月经推迟、甚至闭经、不孕或胎停孕。
长期熬夜、思虑过度、饮食不当、情绪不畅、都易导致血虚体质。
适合食物：牛肉、羊肉、菠菜、南瓜、花生、莲藕、胡萝卜、西红柿、木耳、桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。
食疗方：
①南瓜大枣小米粥：南瓜、大枣、小米。（调理皮肤、头发、大便）
当归羊肉汤：当归9克、党参6克、羊肉200克、枸杞子15粒，姜三片（调理月经）。（注：容易上火的体质不宜吃）
②枣仁莲子红糖茶：炒枣仁15克、莲子10粒、红糖（小火煮40分钟）（调理睡眠）
五、血 瘀 体 质
大多面色及唇色发暗、眼眶暗黑、皮肤粗糙长斑；易痛经、闭经、月经有血块、月经淋漓不净；易患乳腺增生、子宫肌瘤、脸上易长斑；身体、四肢、乳房、两肋、小腹或头部的某处常有刺痛感；头发易脱落；指甲不平或增厚。
长期缺乏运动、情绪郁闷、焦虑、不安、以及受寒、月经不调等易导致血瘀体质。食疗法见全文。
适合食物：山楂、桃子、橘子、桑葚、黑木耳、香菜、菠菜、胡萝卜、西红柿、胡萝卜、生姜、洋葱、大蒜、黑木耳、茄子、莲藕、花生、黑豆、红酒、醋。因为血“得热则行，得寒则凝”，所以不宜多吃寒凉食物。
食疗方：
①洋参三七汤：柴鸡半只，西洋参6克，三七6克，生姜三片。（易上火体质不宜吃）
②莲藕三七汤：柴鸡半只，莲藕半段，三七6克，生姜三片（适合容易上火的体质）
③山楂陈皮玫瑰茶：山楂6克，陈皮3克，玫瑰花4朵，冰糖3粒。（煮水）
④蜜醋制莲藕：莲藕一节，洗净去皮切片，加醋、水、少许盐，煮30分钟后，收汁，加蜂蜜。六、痰 湿 体 质
大多皮肤显得虚浮、不紧致，容易疲倦、头晕、发胖、身体四肢乏力、腹胀、便溏、脚气、痰多、白带多、妇科炎症、月经推迟、闭经、不孕、注意力不集中、反应变慢、记忆衰退等。
食疗法见全文。过度吃肉、喝冷饮、饮酒、思虑、以及熬夜、缺乏运动、情绪不畅，最易出现痰湿体质。
适合食物：
少食肥甘厚味、少饮酒，多食小米、薏米、玉米、芡实、红小豆、白扁豆、山药、白萝卜、冬瓜、荷叶、生姜、鲤鱼等。
食疗方：
①白扁豆山药粥：白扁豆30克，鲜山药100克，小米。
②萝卜鲤鱼汤：白萝卜100克，鲤鱼一条，生姜三片。
③陈皮荷叶茶：陈皮3克，冰糖3粒，荷叶3克（夏季可用鲜荷叶）。
七、气 郁 体 质
大多皮肤暗沉、萎黄、粗糙、易长斑、长痘痘。性情抑郁寡欢或急躁易怒、敏感多疑、时常感到不快乐。容易失眠、多梦、偏头痛、颈肩腰背僵硬酸痛、胃或小腹胀闷不舒、咽部有异物感、便秘或便溏、脱发、白发、月经不调、痛经、月经量少、闭经、乳房胀痛、乳腺增生、小腹两侧痛、妇科炎症、子宫肌瘤、不孕症、胎停孕等。
经常熬夜、精神紧张、压力过大、情志不畅、缺乏运动、饮食不当等等，最易形成气郁体质。
适合食物：大麦、豆豉、萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、菊花、玫瑰花、橙子、橘子、香蕉、山楂。可以少量喝点红葡萄酒有助于活血化瘀、畅通气血。
食疗方：
①大麦小枣百合粥：大麦50克、小枣10粒、百合20克、大米少许。（用于养心安神解郁）
②小麦大枣甘草汤：小麦50克，大枣10枚，炙甘草9克。（用于心烦、心悸、失眠、紧张、不安）
③陈皮薄荷茶：陈皮3克、薄荷2克、冰糖1粒。（用于乳房胀痛、气郁不舒）
④菊花玫瑰茶：菊花4粒、玫瑰花4粒、枸杞10粒。（用于心烦焦躁易怒）
其实，大多数人的体质都不是单一的，可能同时兼有几种体质的特点。比如上热下寒的体质,常常兼有阳虚和阴虚。
同样，气虚体质的人可能兼有血虚和痰湿；血虚体质的人可能兼有气虚和血瘀。所以还需根据自身情况，选择相应的食疗法进行组合。必要时用中药针灸调理。
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