生活本草の黄芪│吴医生

黄芪

　　最常用的补中益气药，盛产于蒙古草原，泽正田园也有种植。叶子像豆科植物，花很美。《本草汇言》载：“黄芪，补肺健脾，卫实敛汗，驱风运毒之药也...”。黄芪的花是紫色，根为黄白色。黄色入脾经，白色入肺经。“卫实、敛汗”：肺主皮毛。野生黄芪长的比较丑陋，外观皱皱的；种植的黄芪有一圈圈的纹路，很漂亮。

　　很多小孩子一动一身汗，有些大人也容易自汗，冷汗。用黄芪配合浮小麦、桑叶、仙鹤草治疗这种虚汗效果很好。对非足月生、天生羸弱或佝偻病、虚汗、盗汗的小孩子，在食疗或药膳中也可加入黄芪。有些老中医很擅长应用黄芪治疗重症肌无力、尿毒症、子宫下垂、胃下垂，一次用野生黄芪250-300克，也不会上火；而用化学农药、壮根灵等生长激素催长的黄芪，很容易上火、胸闷、口腔溃疡等，即中满的感觉。

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　　另外，产后1、2个月，由于经脉打开，容易出现虚脱、脱汗、亡血、伤津液的症状，也可用黄芪。“驱风运毒之药”：黄芪可以补中益气。中土实了，风邪就不容易进入。一些多动症的孩子是由于脾虚，肝风重引起的。将他的中土健运好，多动症就会改善。小儿的慢惊风，中医称脾惊风，也可用黄芪。另外，黄芪有托毒之功。有些痈疮肿毒，特别是乳腺癌、皮肤癌患者的乳头内陷，是因为中气不足，脾胃的气过弱，无法托毒，毒素可沉积在里面导致内陷，可以用黄芪、蒲公英帮助其托毒；糖尿病引起的皮肤溃疡，宫颈糜烂也可用黄芪。宫颈糜烂、宫颈癌早期还可用鸡冠花打粉冲服，这也是很有效果的一个偏方。

黄芪性味：甘，微温。

归经:归肺、脾、肝、肾经。

　　可用于慢性肝炎、肝硬化、肝腹水治疗。因为黄芪可固土，以土治水，治疗腹水；黄芪也可用来减肥，因为肥胖人士是因为气虚，运化水湿的功能减弱，致中焦湿浊。黄芪有建运中土的能量，达到消水肿、减肥的效果；黄芪、益母草、赤小豆、茯苓、千斤拔、牛大力等，也可治疗慢性肾炎蛋白尿、肾炎水肿。在治疗慢性肾炎蛋白尿时，黄芪可用到30-50克以上，效果非常理想。

另外治疗肾炎蛋白尿还有以下几个小偏方：

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　　一个是三月初三用来煮鸡蛋吃的荠菜，治疗肾炎蛋白尿、尿全血、肾结核、慢性肾炎、高血压效果都很好，可配合黄芪应用。荠菜也有明目的作用；

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　　另一个偏方是玉米须。慢性肾炎蛋白尿、浮肿、肾结石、高血压、糖尿病患者，用玉米须配合黄芪煮水喝，加10个大枣、５片生姜，效果也很理想。

　　唐朝《新修本草图经》：“叶似羊齿草，独茎，枝扶疏。紫花。根如甘草，皮黄肉白，长二三尺许。”我见过最长的黄芪有１米５。甘草的根更长，可达到2、3米。刚挖出来的黄芪的根与甘草的根非常相似，但甘草的根颜色较深，根皮偏红黄色；野生黄芪的明显特征是皮很黄，肉很白。市面上硫磺熏过的黄芪，连肉都是黄色的。

黄芪的生津功效不理想，且不具有安神作用。但黄芪有升阳、固表之功，内托和利尿消肿的功效比人参强很多。如治疗虚汗、自汗、盗汗等，用黄芪比用人参要好。

人参是大补元气的。《神农本草经》里唯一可以补元气的中药。从中医角度看，元气最难补，而中气、肺气、营气、卫气都可以补。人参味甘微苦，性微温；黄芪味甘，性温，适合长期作为药膳汤。人参的补气作用更强，而且具有生津、安神功效。

【医药作用】

　　黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。“气虚乏力”：如重症肌无力。

“食少便溏，中气下陷”：是典型的中土弱、脾虚症状，中气下陷，特别是胃下垂、子宫下垂，可用补中益气汤，配合灸百会和中脘。

“便血”：便血不一定是肠癌或痔疮。还有些人是由于肠风、便毒，如风邪、淤血导致的便血。这种类型的便血用黄芪、党参效果很好。

“崩漏”：绝大多数崩漏也是脾虚引起的，用黄芪、党参或人参均可。

“表虚自汗”：治疗盗汗的中成药玉屏风颗粒和龙牡壮骨颗粒都用到了黄芪。

“痈疽难溃”：有些痈疮很难溃烂化脓，可用大量仙方活命饮也可用于治疗毒排不出来的乳腺癌。

“血虚萎黄”：气血不足的人可表现为明显的皮肤萎黄。因为脾胃是气血化生之源，脾虚则易出现贫血。引起萎黄的原因除了脾胃弱，还有一种是严重肝病，如肝淤、肝血不足导致的，但颜色偏暗。

【食疗方法】

黄芪莲藕笨鸡汤

材料：可用黄芪30克、大枣30克、莲藕1节、花生衣20克、半只小笨鸡

做法：鸡用清水洗干净备用，莲藕去皮切3毫米的厚片备用，薏米洗净备用，汤锅内倒入热水，加入小笨鸡大火煮开，煮开后用漏勺去除表面的血沫等杂质，汤水沸腾后转文火，加入黄芪，薏米，藕片，姜片煮2个小时,煮好后加入盐调味食用即可。黄芪偏温，莲藕偏凉，对于虚不受补的人效果很好。

注意：鸡皮最好少吃，因为脂肪含量高，而且大部分毒素（风毒）都在皮上。鸡尾部最好不吃。

红枣
桂圆
黄芪茶

材料：红枣5-10克、枸杞10克、黄芪5-10克、桂圆5克

做法/功效：煮水或泡水喝，适合上班族。中焦虚弱、脾虚、气血虚的人士需至少服用３个月，对改善脸色非常有帮助。