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当民间中医遇上神农传人︱第四辑·灵芝演变与发展(6)

 神农为何分六芝

        神农不称“灵芝”只称为“芝”,而“灵芝”这个名字是明代《本草原始》这本书上才出现,神农称“六芝”,是以色度分为六类,赤芝、白芝、黄芝、黑芝、紫芝、青。

        陶弘景说“木株上所生,紫芝也,木”,所以也是芝,陶弘景描述紫芝在树上所生,像木耳一样,这样一个状态,说明一个什么问题呢?启发我们紫芝在六芝当中介绍不一样,所以我把紫芝单单列出来,这个问题,后面再讲。

        王老师:神农选的药还有个特色,特色在哪里呢?首先来源常见,分布一定很广,生长环境一定很普遍,采集起来也很方便,栽培技术也不复杂,资源上不会濒危,价格上比较廉,东西也比较好,疗效比较可靠,所以这些都是神农选药的诀窍,他选的都是这样的本草。那些在青藏高原上面的雪莲、红景天、冬虫夏草绝对不选。所以他选六芝,一定不是那种特别珍稀的,采集不到的。神农选药就是抓住这一点,而后世把它一渲染,差点失传了。后世渲染,加上神话.

        六芝到底是什么?成为一个缺档,实际上从汉代开始后面就搞不清楚了。我认为秦代的焚书坑儒,很可能这些也没有逃掉在劫难逃的命运。汉代末年东汉时候才出现了《神农本草经》,才出现了《伤寒论》,为什么到东汉末年才能出现这两部特别重要的中医药著作?真是历史上的大谜啊?两本书怎么会突然冒出来呢?不可能。

        这个除掉神话以外,六芝到底是什么?这么简单的问题,现在一个赤脚医生就能解决的问题古代解决不了, 2000多年前解决不了,这个肯定有一个大断档,所以《神农本草经》记载了很多药,后来都不知道是什么,这是一个非常非常奇怪的事情。


        王老师:我们野外观察就会发现,子实体一开始是白的,后来是黄的,赤的,再变成青的,最后变成黑的,是这样一个变化过程,也是神农所记载的五芝,白黄赤青黑,一个灵芝有五种,六芝当中有五芝就是赤芝,还有一芝呢就是云芝,紫芝就是云芝,长在树上。


 

        一位研究生的论文谈到灵芝里面有两类物质,一类是灵芝多糖,还有一类是灵芝三萜,这两类物质它的治疗功效,药理效应有区别,在灵芝的生长发育过程当中,不同的阶段含量不一样。

        这说明了一个什么问题呢?

        说明了《神农本草经》分为五芝、六芝是有道理的,它在不同的生长阶段,它所含的成分不一样,作用于人以后也是不一样,所以它应该分为五种,这就是神农分为六芝的一个秘密。在现在的研究当中得到启发,得到证实,得到佐证,旁证。

        灵芝三萜,主要是灵芝孢子发育所需,在芝蕾发育阶段最低,生长发育逐渐增高,到成熟子实体的时候,孢子散落而降低。       

        灵芝多糖,主要是子实体所需的,子实体,就是整体要长形体,要长菌柄和菌盖时候需要多糖,在子实体发育阶段最高,一旦成熟了以后逐渐降低,所以灵芝多糖,主要是调节免疫,抗肿瘤、抗辐射、抗衰老。

        灵芝三萜也抗肿瘤,降血压,调节血压、血脂,镇痛。它们的药理作用有所区别,这样给我们来理解神农分为六芝的根本原因提供了线索。

        王老师:另外,赤芝的生长过程也很奇特。我们雨后看彩虹,彩虹实际上是雨气被太阳照了以后,反射过去,映出来的颜色。彩虹是一条赤橙黄绿青蓝紫的彩带。

         也就是一个光谱。它是白色光分解后,形成赤橙黄绿青蓝紫七色,紫色是冷色,赤是热色。而灵芝生长,也是从当中选了几个颜色,神农把它分化。赤,就是红色,然后这个赤橙黄,橙把它省略掉,用黄;当中的绿又把它省略掉,用青;再把蓝省略掉,用紫。赤、黄、青、紫,再加上两端,整个的颜色全有就是白,颜色全没有就是黑,这样六芝形成了。

        六种颜色的芝与整个植物的发育什么关系呢?一开始长出来的是白芝,在第二个阶段是黄芝,长到最盛的时候是赤芝,成熟过后是青芝,孢子散完了以后,颜色变得非常深的是黑芝,五芝出来了,在树上长的那个云芝就是紫芝,而现在我们植物学上面命名紫芝实质上是赤芝,它不应作为一个单独的种。这个我在《本草基原分类学》上谈到这样的问题,也就是本草分类不分种。这样我们初步的对《神农本草经》为什么分为六芝有了一个印象。

        王老师:刚才讲的三个问题,没让大家提问。神农为什么分为六芝呢?以及它生长发育的阶段,为什么会被神话?大家有问题我们讨论讨论。

        余老师:灵芝不同状态跟采收季节有关。很小的,刚长出来的是否是白芝?有一个疑惑,那种白灵芝,就是刚长的很小的白色灵芝,产量很小很小的,那我觉的它应该主肺这一块,应该对肺癌有帮助,产量很小的怎么办呢?王老师你说一下。

        王老师:好。产量小,价值高。

        谈两点,第一是栽培起来,资源丰富,白的、黄的你想用,价格稍微高一点就买到了。实际上,它是不同的生长阶段,你如果从栽培的地方订货,我就要白的,我就要黄的,这问题解决非常简单。野生采集难度大,因为它在同一个地方,今天去到那个产地采,它可能同时有不同的生长阶段,并且药农舍不得采那个白的,等再过几日长大一点采,白的产量太小,所以野生的控制起来不太容易,要想用栽培的比较方便,这是你提出来一个问题,怎么样收集大批量的,这种不同的芝,赤芝到处都是,主要是白芝和黄芝,而后面颜色加深的,那功效稍微变化一点,这是我们谈的第一点。

        王老师:第二点,就《神农本草经》的六芝,我们怎么样再度的发扬它,你们临床医生,把我讲的六芝的这种思考同临床结合起来,我们才能够重新发掘神农原来的真经,所以你们能用好这就是贡献!大家共同想办法来用好,在药源上没有困难。如果真正用野生的,也可以同药农在价格上面商量,不同的芝分成不同的价位,这也行。

        余老师:王教授,我向你再请教一个问题。灵芝的有效成分是溶于水的还是不溶于水的?

        王老师:多糖,三萜,现在提取,往往是用酒精,它是水和脂都行,而我们需要的主要是水煎。现在灵芝已经有不同吃法,第一个服法是水煎,第二个服法有的用酒精泡,第三个服法孢子粉,就是吃粉,就是整个吃下去。你不管它是脂溶性的还是水溶性的一下整个吃下去就解决问题了,所以它有不同的吃法。灵芝还有打粉的,这个需要大量的。使用灵芝,赤芝用整体,水煎为主体;用灵芝孢子粉,用白芝,用黄芝,最好是打成粉。因为白芝比较幼嫩,实际上是肉质;黄芝半肉质,赤芝才变成木质,木栓质。我们用这几种芝,五种芝或者六种芝,把它打成粉,用完整的就避开水溶性和脂溶性的问题,吃整体。

        余老师:白芝打成粉是可以的。

        王老师:嗯,对的。

        余老师:因为小,因为个头小吗?是因为药用比较名贵?但是这个赤芝,用这个水煎效果就没有这个酒精泡效果好,而汤剂,灵芝有些成分煎不出来,这是个问题。

        王老师:酒精是最好的一种溶剂,它是水溶的或者脂溶的它都可以溶出来。如果是光用这个灵芝你可以用酒去浸泡,如果在复方当中,你就不方便了,在复方当中水溶性也不一定。实际上,人体在自然界主体的还是摄取自然界的水溶性物质,以这个为主体,所以治病,你主体的还是要符合自然状态。用脂溶性的物质不一定都对人体有很大的好处。黄芝和白芝能解决,赤芝根据情况去处理,而黑芝和青芝就用水煎的方法,还是打粉,看用量,这样就可以把《神农本草经》的六芝从新启用,这一点要做好真是一件好事!

        余老师:有一个中药叫元胡。这个元胡水煎不好,所以在煎元胡时放酒精一起煮,就是汤剂里面兑酒,这样元胡有效成分多一些效果好。

        灵芝的有效成分三萜类不溶于水,多糖则不溶于酒,因此煎煮、泡酒都不能完全溶。我们煎灵芝的话,是否可以兑酒精去煎?真做的话,我没有试过。

        如果把灵芝打粉来服用,但它打不成粉,最终都会弄成像棉花絮一样的,很不好打,也不好下咽,有没有什么有一个方法把它打成细粉?

        王老师:那个白芝和黄芝应该可以,它菌丝比较幼嫩,因为它是肉质的,这应该可以,到赤芝就比较难打了,它这个菌丝容易被打成棉花絮一样。至于加点酒煎煮得注意一个问题,如果有些忌酒的病人,要稍微注意一点。当然,整个煎煮以后酒精有很多都挥发了。

        余老师:谢谢诶王教授,那我们接着说下一话题!


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