56、葱花小米粥
老师也常把中医的理论知识融到厨房里头去，指导病人如何保健治病，比如一个女的腰酸背痛。
老师摸脉后，发现这病人有湿，气还不通，脉象偏郁滑。于是叫病人撞撞背，把督脉打通，然后白天早上就熬小米葱花粥来喝。
病人疑惑地问，这也管用吗？
老师说，你试试看吧，又不用花钱。
结果病人吃了几次后，几个月都不腰痛，偶尔劳损过度，再痛时，又这样搞来吃，又可以缓解，让身体舒服。那这里面的医理何在呢？小米是健脾除湿下行的，葱是通中发汗开宣肺气上达的，小米葱花粥，一个能通阳，一个能除湿，腰部就是那些寒湿在作怪，使得气机不舒展，湿邪流注在那里。一个葱花小米粥，令气机得宣散，腰湿得除，再加上撞背，辅助外治法，帮助腰部经络打通，使阳气升发上来。人微微出些汗，再放几个屁就很舒服了。
于是，作诗曰：
小米葱花两相宜，米除湿兮葱通气。
莫为此是平常物，信手拈来把病祛。
这碗粥的葱花放少了。
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