素食推荐：素炒三丝

2016年02月22日 06:40  美食天下  我有话说 收藏本文     

素炒三丝

　　主料：莲藕 （一节）、土豆 （两个）

　　辅料：青椒 （一个）、蘑菇精、姜、白糖、白醋、盐、食用油

　　做法：

　　1、藕、土豆去皮，青椒洗净，姜切碎。

　　2、土豆切成细丝，用水浸泡。

　　3、藕切成细丝，用水浸泡。

　　4、青椒切丝。

　　5、锅里放油，七成热放入姜煸炒。

　　6、放入土豆丝，翻炒片刻。

　　7、放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。

　　8、放入青椒丝翻炒。

　　9、翻炒均匀后，放入蘑菇精调味，即可出锅。

　　10、盛入盘中。

文章关键词： 素食 炒三丝 青椒 土豆 细丝

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