素食推荐：芝麻萝卜条

2016年01月12日 06:30  灵隐寺  我有话说(2人参与) 收藏本文     

芝麻萝卜条

　　主料：胡萝卜400克，芝麻50克，生菜50克精盐5克，素油50克，白糖20克，醋15克，酱油20克。        

　　菜系类别：热菜系列        

　　制作方法：

　　1、挑选大小匀称的新鲜的胡萝卜，切成4厘米的长条，在7成热的油中炸透备用。

　　2、炒锅上火，倒入素油、白糖熬化，再放入精盐、醋、酱油熬成糖醋汁，然后放入炸好的萝卜条，翻炒几下撒上芝麻出锅，盛放于盘中，周围用生菜点缀即可。

　　效用：此菜具有明目、健脾、化滞的作用，用于消化不良、久痢、咳嗽和夜盲症。

文章关键词： 芝麻 素食 萝卜条 精盐 生菜

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