素食养生：红糖番薯炖姜

红糖番薯炖姜

　　[主料]：

　　番薯、糯米粉、黑糖、生姜、葛根粉

　　[做法]：

　　1、番薯适量切块，蒸熟。

　　2、将一半番薯弄成泥巴，混入糯米粉。

　　3、将番薯泥切块搓成小圆子。

　　4、将另一半留好的番薯切块，生姜，黑糖放锅里中火煮开，等番薯软熟后加入番薯圆子，煮到圆子浮起即可。