原料：内脂豆腐杏鲍菇、红杭椒、小香芹、姜丝
制作方法：
(1) 杏鲍菇洗干净放入锅里煮熟，冷却后切丝待用。
(2) 红尖椒洗干净，切丝待用。
(3) 小香芹洗干净切段待用。
(4) 生姜洗干净。切丝待用。
(5) 内脂豆腐打开包装盒，一盒豆腐切8厚片，取一个深盘装入豆腐片，什么也不放，上笼蒸7分钟，蒸好后滗干水。
(6) 锅内加入少许水、蒸鱼豉油、老抽、盐、糖及蘑菇精调成豉油汁，倒入蒸好的豆腐周边。
(7) 炒锅烧热加少许油，放杏鲍菇丝、红椒丝、姜丝炒香，加少许水调味，加盐、素得鲜(或蘑菇精)小香芹段勾一点点芡，滴几滴橄榄油出锅装盘放在豆腐之上即可。
文章关键词：
联系客服
