现实问题:
所谓湿邪,中医认为是妨碍生命的物质。而在生活中,湿又与我们息息相关,但凡和“三点水”相关的东西,生活中几时离得开呢?比如一个简单的皮肤保湿,都是女孩子终身努力的事情。简单地说,树木生长,生命成长一定需要雨水的滋润,但是,一旦雨水泛滥,就成了“洪”和“涝”,真的是水火无情,把生命冲毁乃至淹没。
其实“湿”字,可以用一句话来说明它的作用:化,能使万物荣,过则腐之。
重要还在一个“度”!一切美好和谐皆在于这个“度”。问题是,如何把握这个度呢?
刘辉解答:
有句成语:形如枯槁。比喻生命如同枯枝败叶,不丰润,没有了生命的温度和活力。所以,生命是喜润的,燥和湿都不在“度”上。
中医说“湿”,有两个脏器最常被提到,脾和肝。
《内经》中,脾被封为“谏议之官”。西汉时,曾设一官职,叫“谏议大夫”,专门向皇上提意见,相当于现在的人大委员或者国外的议员,反映民声民意。脾也起到了这个作用。
脾通过什么样的语言来向我们“谏言”?胃口的好坏和大便的性状是比较直接的表现。
很多皮肤病病人不是便秘就是拉肚子,或者大便稀软,呈现一种黏稠的状态,这些都意味着脾气不足。是谁伤害了脾?是湿。湿聚成邪,是罪魁祸首之一。
脾主运化,吃喝下去的食物,首先抵达胃,然后需要脾气来运化和调动:哪部分要生成气血精微物质,输送到全身;哪部分是糟粕,需要从直肠“处理出去”……
可以说,现在很多人的饮食和作息习惯,都是先伤脾进而生湿的。尤其是年轻人,临床上有很多一米八几的小伙子,看上去高大、挺拔,然而,去看他的舌苔、脉象,都有脾虚的迹象,因为现在生活富足,从小孩子开始,就无限量地供应油炸食品、冷饮、甜品,连一两岁的婴儿都吃奶粉、米糊、果酱等等。很多二十几岁或者中年以后发病的人,他的病根儿就是在婴儿、青少年时期伤了脾胃种下的。
中医认为“湿邪困脾”,简单地说,体内多湿的人,会升发出一股“沼气”,走路沉重,身体不舒爽,每天昏头昏脑,甚至生活没有激情……因为脾脏被困扰,变得迟缓,没办法让精微的物质生成新鲜血液,输送到全身,作用于身体;也没办法将多余物质,送出体外;更没办法将多余的湿和热化解掉。于是“沼气”越积越多,形成恶性循环。幸运的是,一些人的身体会以湿疹、长痘、牛皮癣这样的形式“起义”,而不是以其他形式“造反”,比如肿瘤等等。
脾需要肾阳来供应给它阳力,才能正常工作。寒凉的东西,不单是冷饮,还有未加热的食物和水,一进入肚子,就会把一些“阳力”给镇压了,就像在火上浇了一盆凉水;甜食和油炸、油腻食物不易消化,大大增加了脾的负担,导致脾虚;熬夜伤阴,也会生湿;还有就是现在很流行吃辣的食物,更加重了体内的湿热。
辣在中医来说,本来是燥湿的,气候潮湿地区的人都很能吃辣,吃了也不长痘,这是因为潮湿的地方大多炎热,高温能让人体把毛孔打开,跟外界保持很好的交流,换句话说,把身体的窗户敞开了,多余的湿热通过流汗,大部分散出去了,简单说来是一种“排毒”。而在北方吃辣,由于地域不同,效果恰恰相反。
北方人比南方人更易得皮肤病,尤其在临床中,我发现相当一部分湿疹病人来自内蒙古地区。原因之一就是北方过于干燥,身体的“窗户”常常是关上的,不利于“排毒”。所以,越是北方人,越应该少吃油腻、辛辣食物,不要让多余的东西产生、存放在身体里。
可是现在北方人也喜欢吃油腻、辛辣的东西,不但燥湿作用有限,辣椒的热,也被留在身体里,吃多了就变成了湿热纠结。
除了脾湿,生活节奏紧张,压力过大,会使肝气郁结,在脾生成的湿热,会聚集在肝中,就像一个湿热的集中营。现代的人,肝经湿热的也越来越多。
多余的东西,很多最终都要通过皮肤上无数扇“窗”散发出去,湿热多了,它就算有再多的通道,也不够用。
除了开“窗”,关“窗”功能的好坏也很重要。湿热由内而生,我们需要从“窗”散出去。但是,外面有风“邪”,我们还得不让它进来。《内经》里说:“清静则肉腠闭拒,虽有大风苛毒,弗之能害。”现在人的皮肤不得清静,它也累了,也想歇会儿,可是关不住,风一进来,你会感到疼痛和巨痒,皮肤需要反抗,怎能怪它起些奇奇怪怪的东西?
因此,预防和治疗皮肤病,养脾袪湿很关键。
我在临床治疗的时候,会告诫我的病人,这个阶段里牛羊肉、鱼虾类及辣椒、韭菜等辛辣食物不能吃。那么,平时感觉自己也是湿热体质的人,也要尽量少吃这些食物。
“饮食清淡”四个字看似简单,却是治病、养病、长寿的关键所在,如果是应酬比较多的人,不得已的办法,冬天呢,要多吃白萝卜,萝卜有利于宣通肺气,肺主皮毛,有助于将体内多余的湿热排泄出去;夏天呢,吃姜片,对升阳很有帮助,可以用鲜姜切片,加黄芪泡水喝,最好不要放糖,因为糖是“积水”的,不利于祛湿。
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