这两样食材一起蒸，又香又滑营养好，做一锅连饭都省了！

其实这道菜也算是我的处女作，但是以前看公婆做过，所以难不倒我。

事实证明，我做的还是很成功的，虽然是五花肉，但蒸好的口感一点都不腻，香！软！糯！

连我这个平时不吃肥肉的主都能空口连吃。

此方法还可以用纯瘦肉或排骨蒸哦～

我还加了土豆，试了一块肉肉，啧啧啧，太美味了

貌似肉买多了点，，，一大早备了好多材料，终于我可以换口味做菜给他吃了

我取肉的四分之二的量，一个土豆，洗干净，准备切

肉切的比较薄，刀工不错吧

姜，少许

装兜里，准备下配料

就是一勺盐，两勺生抽，少许胡椒粉，少许花椒油，芝麻油，料酒一勺，我放了半勺糖，一勺豆瓣酱，，，，，主打蒸肉米粉，，

死劲兜，死劲捞，让米粉均匀裹上肉肉，

装盘，压力锅三十分钟的等候，期待

三十分钟后就揭开锅，那叫一个香啊，，，，，

小贴士

也可以不用压力锅，用大火蒸一个小时。但是个人不喜欢。粉蒸肉还是要肉软烂有那种入口即化的感觉最好。所以建议中小火蒸两个小时。而且对于家中锅比较浅，怕大火蒸干水分把锅给烧坏的MM，中小火蒸绝对适合。但是一定要确保密封要好，不能让水汽溜出去蒸发掉了。这样锅里水会干的比较快。（用湿毛巾之类的盖在锅盖边缘遮住缝隙，不定时撒点水上。可以很有效的达到类似密封的效果）

说了这么多我涂快，还是压力锅半个小时搞定！