这几道家常菜，百吃不厌，人人都爱吃

辣拌西兰花茎

用料：3根西兰花茎；2个蒜瓣，切末；盐；酱油；1/2茶匙香油；一点糖辣椒粉

做法：

1. 西兰花茎去皮，切成小块，放入一个碗中

2. 加入蒜末和盐拌匀，至少腌20分钟，然后倒掉腌出的水

3. 加入一点酱油、香油、辣椒粉和糖，拌匀，放冰箱腌制一晚即可

炸南瓜花

用料：面糊材料：160毫升啤酒（或者水和1个鸡蛋）；1.5杯面粉；1茶匙盐；馅料：适量鲜虾（每朵花约2只虾）；2个蒜瓣，切末；少许鱼露；适量盐；其他材料：足量油（用来炸）

做法：

1. 制作面糊：取一个碗，混合啤酒、盐和半杯面粉，拌匀，把剩下的面粉放入一个浅底盘中待用

2. 鲜虾处理好，剁成泥，加入蒜、鱼露和适量盐拌匀

3. 处理南瓜花，南瓜花去花蕊，洗干净，沥水

4. 用勺子或者筷子把调好的馅料装入南瓜花中，包好后，将南瓜花的末端稍微拧一下，免得馅料掉出来

5. 将南瓜花均匀裹上面糊，然后蘸上一点面粉

6. 锅里放足量的油，油热后下南瓜花开炸，约炸2分钟左右，炸至金黄，翻面继续炸1分钟左右，捞出控油即可

凉拌玉米黄瓜

用料：430克冷冻玉米粒，解冻；1个青椒，切丁；1杯去皮的黄瓜丁；1杯樱桃番茄(圣女果），每个切成两半；1/3杯洋葱丁；1汤匙橄榄油；1汤匙青柠汁；1茶匙蒜末；适量盐和胡椒粉；1/4杯切碎的香菜叶

做法：

将所有材料混合拌匀即可食用，或者盖上保鲜膜放冰箱先冷藏15-20分钟后再吃

小贴士：

如果用新鲜的玉米粒，可先煮熟再用