痛风的饮食？痛风如何治疗？ | 优塔原创

家里人多年痛风，一直在寻找各种办法治疗，也查阅了不少国内外的资料，分享一点自己有限的了解。

痛风的基本原理是血液里面尿酸浓度长期超过一个阈值（saturation point）时导致在关节处软骨组织内形成尿酸结晶，这些很硬的针状结晶时不时从软骨组织中脱落出来，刺激关节囊滑膜迅速导致肿痛。属于关节炎的一种，且最为常见。

治疗痛风，所有的药物以及饮食无非都是围绕降低尿酸浓度最终达到化解结晶的目的。

但是，为了减少痛苦发生的几率，首先要做到的是：

防止被痛风影响到的关节收到任何的撞击和过度的触碰，没有剧烈震动的时候这些结晶会被软组织包住，也就不会有机会脱落出来刺激关节。牢记这点，你会感谢你自己的。

再来说说饮食，很多答案都说了哪些食物不能吃，我也就不重复了。这里只说说一些能降低尿酸的饮食（家人多年亲测有效的东西）

1. 水。一定要多喝水（只要水喝的够多，血液里啥东西都能被稀释了。）

2. 四季豆。直接榨汁喝，每天两次。（嗯，是个偏方）

3. 欧洲酸樱桃（Tart Cherry）。这个是欧美人食疗控制通风的主要食物，有点像我们的人参、萝卜之类的。亚马逊上有不少产品了，评论区里各种拯救人生、重拾生活信念的就不多说了。适合痛风严重的人。美国的国家健康研究院NIH、南加州大学，以及加州大学洛杉矶分校已经有很多研究论文了。欧洲酸樱桃里主要是有一种叫做花色苷的物质可以有效的阻止尿酸结晶的形成。长期服用可以预防发作。有兴趣的可以看看NIH的这篇论文 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566454/

4. 莓果类水果，尤其是草莓和蓝莓，具有很好的消炎作用。适合发作的时候吃一些。

5. 苹果。苹果里的苹果酸（Malic Acid）进入身体会变成生物碱，具有一定中和尿酸的作用。

6. 柠檬，柠檬酸的原理和苹果酸一样，也是可以中和尿酸。和苹果一样，只适合轻度痛风的人。

能接受药物治疗的人，一定要记得长期服用，如果只是发作时才吃药，通风反复发作的可能性很大，而且会导致病情进一步恶化对关节产生不可逆转的影响。

说了这么多，痛风最重要在于预防（除了遗传性痛风和肾脏不好的以外）。

1. 减肥。胖子比瘦子得痛风的几率大很多，因为肥胖者自身产生的尿酸就会过多。

2. 降三高。三高会降低肾脏排除嘌呤的能力，间接导致痛风。

3. 避免一切导致体温过热的情况，发烧，中暑、喝酒、补水不够。惹（热）来痛风。

4. 经常查尿酸，一旦发现有过高的趋势，立即调整饮食或者服药。

祝大家早日打败下面这个小恶魔。