鱼汤鲜美，营养丰富，男女老少都应该多喝一点，尤其是老人、孩子，正是需要滋补、发育的时候，更应该多喝些鱼汤。不过熬鱼汤通常都是鲫鱼等鱼刺较多的鱼，很多人图省事，觉得鱼刺太多吃着不方便，又怕孩子卡主鱼刺，索性喝了鱼汤就不吃鱼肉了，其实鱼肉中仍然有非常多的营养物质，应该一起吃掉。
今天小编给大家介绍一个鱼汤新做法，不用花时间费力熬煮了，超快手就搞定，鱼肉鱼汤融为一体，营养超全面，一点不浪费，而且安全无刺，老人孩子都能吃。
配料：
鲫鱼1条、嫩豆腐1块、芹菜1根、盐适量、花生油适量、姜适量
烹饪步骤：
1.准备好新鲜的鲫鱼、嫩豆腐、油、盐、芹菜、姜适量
2.将芹菜洗净切段，姜切小片，嫩豆腐洗干净备用
3.买回的鱼已是杀好的，再清洗干净就可以，不粘锅加适量的油，放入姜片和鲫鱼，两面煎至金黄，加姜片煎过的鱼，可以很好的去除鱼腥味
4.然后将煎好的鱼和嫩豆腐，及芹菜一起加入破壁料理机里
5.再加入适合的热水
6.启动破壁料理机的“浓汤”键
7.搅拌打磨5分钟即可
8.口盖上冒出的阵阵鱼香，非常的美味诱人啊
9.倒出来的时候，就能闻到一股鲫鱼和芹菜的鲜香味，喝的时候加适量盐就可以。看，多细滑的全鱼汤啊，这下，你还担心给宝宝吃鱼给鱼骨卡到吗？
10.为了让大家更直观的看到鱼汤的细腻无渣，我用过滤网滤了一下，可以看到，滤网上基本没有留下任何鱼渣来，真正的细滑无渣啊
11.成品
菜谱小贴士：
借助破壁机料理机制作的这份全鱼养生无骨高钙鱼汤，既吃到了全部鱼的营养，又没有鱼骨，孩子、老人皆可安全食用，而且磨出来的全鱼汤清香扑鼻，细滑细腻，确实很不错。
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