自制润肠降脂的燕麦饼干

燕麦不仅热量低，而且含有的膳食纤维可以滑肠通便、降脂降糖。不妨将其加上自己爱吃的坚果，烤成饼干。

用料：

燕麦100 克、生芝麻适量、红糖50 克、核桃40 克、葡萄干30 克、面粉150 克、椰丝40 克、蔓越莓干40克、小苏打2克、油适量

步骤：

1.将生芝麻在锅中用小火轻轻炒熟，放在袋中用擀面杖碾压碎。

2.将蔓越莓干、核桃切小颗粒，红糖用温水搅拌化开备用。

3.在盆中倒入燕麦、芝麻碎、葡萄干、蔓越莓干、椰丝、核桃仁、面粉，混合在一起。

4.再倒入红糖水和食用油，像和面一样混合搅拌均匀，然后按压成饼状。