怎样能做出好吃正宗的木须肉？

呵呵，你的配料不正宗，调料不正宗，技法不正宗，当然没有正宗的味道。

记得97年在济南技校学的时候，配料是、蒜苗，木耳，鸡蛋，猪肉。味道是、酱香味。社会发展的很快，配料有所变动，味道也有提升。笫一步，锅下宽油，热5层，下浆好的肉片。将配料放漏勺里。连油带肉一起到漏勺，冲炸配料，锅加热炒出两鸡蛋，也倒漏勺里控油。笫二步，葱姜炝锅，小火炒酱(现在很多不用酱)至香。加料酒，生抽少许，味精少许，加主配料翻炒均匀装盘。配料用黄瓜不是不行，成品味道是不一样的，有人爱吃，但我不爱吃，😄

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