怎么用平底锅做披萨？

用高筋面粉130克，发酵粉2克，糖10克，黄油10克，盐2克，温水68克（手放到水里感觉很舒服，温度36-40之间）把除黄油以外的材料放盆里揉成光光的面团，再放黄油揉成光光的，放在一边等面团发酵，这时准备培根火腿肠洋葱彩椒芝士（芝士用130-140克）披萨酱。等面团发到原来体积3倍左右，干成圆形，用牙签扎小孔，要多些。再用保鲜膜盖好醒15分钟，开火起锅放少许油，等过锅热（手放到锅上方感觉热）即可放做好的饼，用中小火焙，焙到两面有金黄后涂一层披萨酱撒一层芝士再放切好培根火腿肠再撒一层芝士，再放洋葱彩椒再撒一层芝士，盖上锅盖用小火，有香味出来后关火，焖10-15钟（等芝士融化）就好了。