叉烧广东的一道烤肉美食,生活中也深受广大吃货喜爱的美味,叉烧的吃法多种多样,常见的有叉烧包、叉烧饭、蜜汁叉烧、叉烧排骨等等,叉烧质软嫩多汁、香味四溢让人食后回味无穷,分享一下我在家做的家常叉烧。
准备食材:五花肉
佐料:食盐、白糖、耗油、老抽、生抽、叉烧酱
五花肉清洗干净去除猪皮切成长条盛入碗中。
加入食盐、叉烧酱、耗油、生抽、老抽、耗油、白糖搅拌均匀腌制3--5个小时(一斤肉放两勺叉烧酱)
腌制好的五花肉放入电饭锅中,按下煮饭键跳掉后就可以出锅了。
稍微放凉切成薄饼片,美味可口的叉烧肉就可以开吃了,喜欢的赶紧动手试试吧!记得关注一下哦!!
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