你会做哪些甜汤，能教我几道吗？

「老生寻美食」给予您的建议是：

一、用料

酒酿400克小元宵250克枸杞30克冰糖30克南瓜泥150克玉米淀粉10克

二、做法

1. 准备好所有食材。我用的南瓜泥是前两天蒸好冷冻分装的，这样用起来很方便。

   

2. 将锅里放入清水和南瓜泥。今天用的是臻米升降火锅，它有个升降盘 吃火锅的时候开启升降键方便取食材又增加了趣味性。

   

3. 开启蒸煮功能 一会就煮开了。

   

4. 煮开后加入小元宵。

   

5. 盖上锅盖用中火煮约两分钟。

   

6. 用勺子轻轻推动小元宵，防止粘底。

   

7. 盖上锅盖转小火煮两分钟，小元宵全部浮出水面就熟了。加入酒酿！

   

8. 最后将调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推动。火力再调大一些煮至再次沸腾。关火！

   

9. 加入枸杞 加入适合自己甜度的冰糖。出锅！

   

10. 一锅颜值高又美味的南瓜酒酿小元宵就做好了。香甜 软糯 q弹 餐前酒后品尝都非常爽口。

    

11. 出锅还可以加点水果粒增加风味！欢迎加入微笑美食交流群C572976617

    

三、小贴士

小元宵下锅要中小火煮开，待全部浮起来就熟透了。不能太大火煮，会煮破相哈。出锅根据自己口味加冰糖或者桂花蜜。酒酿加到锅里不要久煮，要尽快出锅 不然会发酸的。最后要 玉米淀粉➕水调成薄芡。

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