我是二姐，我来回答下放在汤圆里面的芝麻馅，是如何制作的问题。
平时我们不管是过元宵节，还是想给家里人变化一下口感，想给家里人做一道甜品，都会做点汤圆，当然这个主要的一种汤圆就是黑芝麻馅料的，黑芝麻馅料的汤圆应该是我们比较常吃的一种美味的汤圆了。一般我们都是去外面买汤圆馅料来吃的，但是大家可以自己在家也做出美味的黑芝麻馅料，来自己包汤圆。这样我们做出来的汤圆不仅味道会更达到我们想要的效果，而且我们能自己变化一下汤圆的大小，做出黑芝麻小汤圆出来，我们就可以根据自己的需要能做出多少的黑芝麻馅料来，另外我们也可以根据自己口味做出酒酿黑芝麻小圆子或者红糖黑芝麻小圆子，这个味道都是非常好吃的。
首先我们需要准备出黑芝麻，需要准备一些新鲜的黑芝麻这样炒出来的味道才会香喷喷的，新鲜的黑芝麻有一股很饱满的黑芝麻味道出来，不会让大家觉得有陈旧的黑芝麻味道。接下来准备一点白糖，如果有砂糖的话用点砂糖是更好的，味道也会更甜一些。另外我们准备一些糯米粉出来，糯米粉能够增加粘性，而且本身我们做汤圆的外皮的时候用到的就是糯米粉。另外准备一些黄油出来，增加黑芝麻馅的油香味道，这样做出来的味道会更好吃一些，如果没有黄油来做黑芝麻馅的话，那么可以用花生油来代替下。
做法如下：
首先我们要将黑芝麻简单清洗一下，然后平铺晾干，如果是买的整个塑封袋装的就可以不用清洗了，清洗之后要平铺晾干。
然后我们用研磨机将黑芝麻研磨成粉末，所以在前一步骤我们要保证黑芝麻是烘干的状态，那么我们在这一步骤就比较好做出粉末了。
接下来我们将黑芝麻粉末、砂糖还有一点的糯米粉都放到锅里面去，然后开小火将三种食材都搅拌的均匀，这里面我们记住要保证小火翻炒，否则做出来的粉末状态很容易将食材变得焦黄，这样味道就不好吃了。
翻炒不一小会就可以在里面加入一点化开的黄油，大家要少量多次的加，加的比较适量的话就会看到里面没有多余的黑芝麻粉末没有混进芝麻馅中而且油脂也不会太多，并且我们要保证稍微湿润一点，不要做的太干了，这样做出来的味道就会非常好吃，而且咬一口就会流出水来，这样做出来的效果就好吃了。
这种方法二姐觉得比较简单，而且也比较好做一些，二姐觉得这个适合平时我们自己在家做的话也会简单方便的。这个用到的平时我们喝的黑芝麻糊，花生以及干果，比如说我们用的葡萄干或者红枣干等，将黑芝麻糊粉在里面加入葡萄干和红枣干，然后在里面加入一点糖粉和干果，再往里面加入一些黄油，这个做法就很简单而且很方便的。
以上就是二姐写的关于做如何制作汤圆里面的芝麻馅的问题。
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