接着将洗好的菠萝切成小啐丁倒入锅中,加入适量的白砂糖【ps:如果口味比较重的话可以多加一些】,然后搅拌均匀熬成菠萝酱
熬开之后倒出来晾冷备用
接着在300g的面粉中打入一个鸡蛋、一勺的白砂糖和40g的黄油搅拌均匀
充分的搅拌均匀之后用酸奶和面
然后将面团揉光滑之后盖上盖子醒面15分钟
第二步:菠萝酱晾凉了之后加入适量的炼乳搅拌均匀备用
第三步:将醒好的面团拿出来擀成长方形的面饼,然后大小均匀的切成长方条状的
第四步:将搅拌好的菠萝酱铺在长方型的面条上面
然后用另一端将菠萝酱盖上
之后用叉子给饼的边缘做收口
收口好了之后将饼装入烤盘当中,然后用小刀在饼的上面开两个口,这样避免等下烤的时候给烤爆了,然后在上面刷上一层蛋黄液,这样味道更加的香。
最后,将菠萝饼放入烤箱中,180°烤30分钟就可以出锅了,怎么样,一道简单又好吃的菠萝饼就做好了,你也试试吧!
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