目前,我国5至14岁儿童缺锌现象极为普遍,锌缺乏对少儿的记忆和智力发育均有影响。
专家指出,如果锌缺乏,可直接导致孩子记忆力下降。此外,缺锌使得神经细胞传递信息的速度减缓,传递量减少,使孩子反应迟钝,甚至会引起轻度脑功能紊乱。人体的免疫器官和骨骼中也含大量的锌,缺锌会导致孩子免疫力下降,同时影响骨骼细胞的分裂、生长,使孩子生长发育迟缓。
专家建议,应尽量用膳食补锌,家长应指导孩子做到不偏食,并在日常饮食中多吃牛肉、羊肉、海产品等含锌量高的食品,尽量少用化学锌(硫酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌等)给孩子补锌,以免对孩子的肠胃造成刺激。
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