常备炼糖巧妙用：高先沛 | 中华蜜蜂网

   炼糖是蜜蜂的固体饲料, 主要用于邮寄蜂王、笼蜂转运。目前还用于蜂疗储蜂、小交尾群补充饲料、奖饲, 还可灵活用于防盗、止盗, 介绍蜂王、招收蜂群。因此, 无论专业蜂场或业余养蜂, 随时准备点炼糖, 在急用时可得心应手。
1 炼糖的熬制
1.1 简易实用熬制法
   炼糖的熬制在许多蜂业书刊中早有介绍, 这里不再赘述。根据实践经验, 我采用简易办法: 直接用 白 糖 与 蜜 1∶0.3, 用 不 锈 钢 锅 小 火 熬 或 隔 水 熬( 防止熬焦) 。边熬边搅动, 锅内一旦起泡沸腾, 控制火候以防翻锅流溢。因各地季节、温湿度不同,熬制出的炼糖会有软硬变化, 在要起锅前, 先用小勺或木棒将糖汁滴于玻璃板或瓷砖上冷却, 检查其软硬度: 若硬脆, 可酌加蜜; 若过稀, 稍加白糖再用小火熬, 再试。
1.2 炼糖的储备
   炼糖熬制好后离火, 冷却至 60 ℃左右用木棒顺时针方向搅动, 不流溢时倒在干净的玻璃板或白瓷砖上揉合拉扯 ( 根据实用目的, 还可适当合进一些花粉等营养品) 。至基本冷却不会粘手时, 可搓成直径 3～5 cm 粗细的糖条, 在台板上预先铺好一条 15 cm左右宽的餐巾纸或卫生纸, 将糖条裹上 ( 防受潮粘结) , 如盘蛇或蚊香形状盘于小盆内储存, 需用多少, 剪切多少。
2 炼糖的用途
   一般养蜂者认为炼糖主要用于邮寄蜂王。其实常备炼糖, 可广泛用于蜂群的饲养管理上。
1) 笼蜂转运用炼糖是最佳选择。
2) 用于临时救急: 部分蜂场人员因转场在即, 对缺蜜群不便饲喂糖浆, 采取一箱丢一把水果糖, 或将 “中秋节”吃的白麻糖放进蜂箱以解燃眉之急, 好处是不会引起盗蜂。但水果糖、白麻糖毕竟含杂质、糊精, 赋形剂较重, 伤蜂。若事先备有炼糖, 则效果最好。
3) 作蜂疗用蜂的饲料: 蜂疗用蜂几十只、几百只储于有炼糖的盒内, 工蜂生命能维持多日; 若温度适合, 寿命还会延长。
4) 用于小交尾群防盗时的奖饲: 缺蜜或蜜源尾期组织的交尾群, 不宜频繁喂糖浆, 否则引发盗蜂殃及全场。傍晚适当地投入炼糖是最好的办法。
5) 介绍蜂王: 遇到蜂群失王过久、工蜂产卵或几次介入蜂王都被围的情况, 可将炼糖压成 3～5 mm的薄片, 将打开门的王笼全包裹, 再裹一层巢础衬纸。工蜂、蜂王经过咬炼糖、咬纸转移敌意、增加亲和度, 气味、口味得到充分混合, 介王成功率可达 100%。
6) 用于止盗: 起盗的蜂群, 老蜂多。可有意将炼糖熬得硬脆一些, 搓成细小条若干投入作盗蜂群的上梁。一部分老蜂聚集在炼糖上啃咬, 一部分老蜂被迫去采水, 这样会很快止盗。用硬炼糖比撒干白糖效果好。
7) 招收蜂群: 遇到逃亡或迁徙、分蜂的群, 招收时可将一块炼糖系入“蜂召”内、口沿边, 能缩短收蜂时间, 提高收蜂效率。

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