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桃、苹果套袋的技术要领!

果树果实套袋可以明显改善果实外观品质,提高水果商品价值,同时还可以防止病虫害,减少农药残留。苹果、梨、葡萄、桃等多种果树均适合进行套袋栽培。但果实套袋后也带来果品品质下降、风味变淡、诱发病虫害等问题。不同种类、品种的果树套袋技术也有不同,要进行科学套袋,才能提高效益。

(1)套袋前准备工作

无论哪种果树套袋,套袋前均应该做好以下准备工作:

1.刮树皮。梨、苹果、桃等冬季最低温后,于2月中旬前后,要仔细刮除树干和枝杈处的粗翘皮,并收集起来集中烧毁。因老树皮中藏有大量过冬的害虫和病菌,刮除翘皮可大大减少越冬病虫害基数,降低虫口密度,减轻生长期病虫害防治压力,减少病虫害危害果实。葡萄可于冬季修剪前或出土后对树干上的翘皮进行刮除。

2.精细修剪。按修剪规划搞好精细修剪,做到枝组配备合理,通风透光,全树叶面积系数控制在4左右,使留果量及果位与最佳商品果的单果重相适应,保证套袋效果。

3.落花后喷药。落花后及时喷药,可喷杀虫剂和杀菌剂,防止套袋果实受害。

4.搞好疏果、合理负载。套袋要保证套袋后的效果,争取套一个果成功一个。因果袋本身成本及套袋用工成本较高,所以要保证疏果均匀,合理负载,提高商品果率。

5.套袋前喷药。为防止将病菌套入袋内,套袋前5~7天应喷杀菌剂、杀虫药剂。若套袋期间有明显降雨应该补喷。

(2)套袋技术要领

1.苹果。①苹果袋选择。苹果袋要选用高质量纸袋,尽量不采用塑膜果袋。塑膜果袋套苹果后着色差,且摘袋容易失水不适宜保存。苹果袋外袋要求疏水性强,耐风吹日晒和雨淋,遮光性、透气性均好;内袋要求蜡层均匀,遇高温不融,隔水性好,内外袋易分离。

②套袋技术。苹果套袋宜在落花后40~50天开始,6月上旬结束。若套袋过早,不利于幼果发育和选果;套袋偏晚,果面粗糙,难免发生果锈,褪绿程度差,也不便操作。苹果幼果多向上生长,所以套袋时先撑开袋子,袋底须朝上,再从上往下套,而不是由下往上套,幼果要悬于袋中,不能碰伤果柄和幼果,袋口折叠应在纵切口的背面,并要扎严扎紧。

③套袋后管理。苹果套袋后加强土肥水管理和病虫害防治。采收前着色品种要进行摘袋上色;除袋宜在采收前15~20天进行。先除外袋,相隔3~5天再除内袋。除袋后喷杀菌剂保护果面,可加钙肥和磷酸二氢钾增加果面光泽度。外袋除后及时摘除果实周围的遮光叶片。除内袋转果着色,一般苹果品种宜于除内袋后15~25天采收。

2.桃。①桃袋选择。桃果袋有单层、双层和3层之分,纸色有白色、浅色和深色(遮光型)等,要根据桃品种着色特性和生产目标选择果袋。一般早熟桃品种、油桃宜用白色袋,中早熟品种用外黄内白双层袋,中晚熟易着色品种用3层深色遮光袋,难着色品种用外深内白双层或3层袋效果好。

②桃套袋技术。套袋时期在第二次生理落果(硬核期)即谢花后50~55天进行套袋。套袋前在果袋上口中线剪长4~5厘米的纵向切口,套袋时先撑开纸袋并使其膨起,果袋两底角的通气放水孔张开。果实套入后,果柄或母枝对准袋口中央缝,将桃果连同一段母枝套入袋内,从中间向两侧依次按'折扇'方式折叠袋口,然后用铁丝扎紧袋口。不可将叶片套入,要使桃果空悬袋中,不以免造成灼伤。

③套袋后管理。套袋后注意防治桃蛀螟、梨小食心虫、桃小食心虫等入袋害虫;果实膨长期、初着色期和采前15天各喷1次叶面肥或磷酸二氢钾增色增产,多施农家肥,控制浇水,提高品质,适时采收。套袋桃果摘袋时间很重要,要根据果袋类型、桃品种特性、市场距离、采收适期确定摘袋时间。摘袋过早或过晚果实品质不理想,影响售价。摘除袋时间一般是,深色遮光袋宜早,浅色透光袋易迟,难着色品种宜早,易着色品种宜迟;套单层白色袋的早熟易着色品种和油桃于采前2~3天摘袋,难着色品种于采前4~5天摘袋;套浅色双层袋的中早熟品种于采前6~8天摘袋;套浅色单层、双层袋的不着色中晚熟品种于采前6~8天摘袋;套双层、三层深色遮光袋的易着色中晚熟品种于采前10~12天摘外袋(三层袋摘两层),采前4~5天全部摘袋。

黄金蜜0号(16-11)是由中国农业科学院郑州果树研究所桃育种课题组培育成功的黄肉鲜食桃品种。五月中下旬成熟的极早熟品种,果实发育期55天,果型端正美观,单果重124-176g, 黄肉,慢溶质(桃成熟后逐渐变软,汁多味甜,宜八成熟采摘上市),粘核,可溶性固形物12-15%, 浓甜无酸,品质优。有花粉,极丰产。是目前成熟最早的黄肉桃品种,市场售价高。

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