我们大家都知道南瓜吃起来软嫩顺滑,闻着更是香甜可口,而南瓜和此物一起煮的话,简直就是“天然泻药”,肠道不堵了,胖人越吃越瘦!南瓜跟牛奶搭配一起煮更是一道营养丰富的养生美食,特别适合老人、小孩食用。生活当中南瓜不仅味道好,营养也是很丰富的,南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高人体的免疫功能。虽然它很便宜,但是它的营养价值却很高,所以对现在的人来说千万不能不知道这道美食的做法。下面小编就带领大家一起看看吧!
南瓜粥
南瓜 一个、牛奶 两袋、葡萄干/干果 若干
烹饪步骤:
1.生南瓜 掏籽 削皮
2.南瓜切大小相同小块,入锅加水
3.南瓜煮熟,房料理机打碎
4.南瓜打碎从新倒回锅里,加奶开火煮
5.煮沸即可,乘出,根据喜好加入榛果葡萄干
烹饪小贴士:
1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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