大家肯定好奇是什么“废根”,有这么高价值高营养,它就是菊苣的根。菊苣在日常不是很常见,本身是一种很有营养价值的蔬菜,看起来像娃娃菜,在欧洲欧洲还有一些地中海沿岸的国家常见些。乍看外貌真的像“白菜芯”,一看价格你就发现比白菜贵太多倍了。菊苣的营养非常高,值钱的是茎,一般根就直接丢了,我们就可以把这个根收集起来,来盆栽种菊苣。
1,种菊苣的时候要注意对种株进行处理,先把根系修剪平整,再放到阴凉通风的地方把切口晾干。在晾干的时候我们就准备下培育苣菊苣的土壤,菊苣喜肥,对土壤疏松透气有要求。园土+腐殖土+砂土,最好再添加一点动物粪便,这样更有机又肥沃。菊苣在生长养分充足,过程速度更快。准备好土壤后,把晾干切口的菊苣插入到准备好的土壤里,前面7天放到散光通风的地方,7天后再开始养护。
2,菊苣的养护。菊苣的根系生长能力很旺盛,可以快速冒出菊苣芽,在这个时候就可以给菊苣添加一些有机肥液体肥,利于菊苣的吸收。养护菊苣很重要一点就是浇水,给菊苣浇水,一定要控制好量,菊苣是肉质根,太多易积水烂根。
水肥光线养护的好,60天就可以收获一波菊苣,把根系保留,还可以再次生长。菊苣口感脆嫩,清甜带一点微苦,清胆解酒、健脾胃都不错。可以清炒还可以凉拌做沙拉。菊苣除了根系繁殖,还可以播种培育,只是速度会相对慢一些。对菊苣有兴趣的朋友就可以在家里试一试哦。
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