不用牛奶不用水,南瓜和它做成甜品,一口爆浆,出锅女儿连吃5个,前段时间大采购,从超市带回一个大南瓜,因为个头较大,所以切成小块分次吃。南瓜做法很多,最常见的就是煮粥,蒸馒头了。
今天又用南瓜做了这款南瓜风味的南瓜奶酪球,也是很好吃的,外皮金黄,内里软糯,一口下去就爆浆,真的很过瘾,我家孩子最喜欢我做的这个小吃,每个星期都要缠着我做几回,给她们解解馋,今天把这个做法分享给大家,下面来看看是怎么做的吧!
南瓜奶酪球
所需材料:去皮南瓜250克,糯米粉250克,白糖25克,浓稠酸奶200克,面包糠适量,食用油(炸南瓜球)适量
制作过程:1、先将酸奶倒入容器中,用勺子抹平表面,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时至凝固
2、南瓜去皮洗净切成薄片,放入蒸锅蒸熟,蒸熟后取出加入白糖,压成细腻的泥状,再加入糯米粉,先用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团,糯米粉不要一次全下,因南瓜吸水性不同,所以加入糯米粉也有所不同
3、从冰箱取出凝固的酸奶切成小块,我一共切成了20份
4、将糯米面团分成相同大小的20份小剂子,取一份小剂子按成饼状,放入酸奶块
5、再收口揉圆,再放入面包糠中让其表面沾裹上面包糠,如果不好沾,可以先将南瓜球表面沾上清水后再放入面包糠中
6、锅中倒入适量的食用油烧至5-6热时,放入南瓜球,小火炸至表面金黄色,捞出控油即可
一道美味的南瓜奶酪球就做好了,一口就爆浆,好吃易做,你也赶紧试试吧!
今天的分享就到这里了,你喜欢这道南瓜奶酪球吗?对于南瓜你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。
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