牛肉包子的做法,牛肉包子的家常做法

1. 面粉加温水，放酵母和成面团

2. 在面团发酵的时间里，准备馅料，大葱切末

3. 姜切末

4. 肉馅加入调料表里的调味料搅拌均匀，花椒大料用热水泡十分钟，分次加入牛肉馅里，每一次都使其与肉馅充分融合在一起

5. 最后加入葱姜，搅拌成融合状放入冰箱冷藏

6. 发好的面擀成面皮，放适量馅在皮上

7. 包成小包子，对于包包子捏褶这件事我一直耿耿于怀，我真的是怎么也包不漂亮，心里很是郁闷，哪位亲包的好，请赐教！

8. 全部包好

9. 包好后醒发20分钟后，大火上汽后放入包子，蒸15分钟，停火后焖3分钟即可

10. 汤汁浓郁的包子就可以吃了，