配方原料:
糯米粉50克,澄粉40克,白糖60克,牛奶100克,椰浆50克,花生油20克。
制作概述:
面粉放在盆里打上保鲜膜蒸熟,当补面用。
牛奶,白糖,椰浆,花生油,放在一起搅拌均匀,再把糯米粉,澄粉,放在盆里搅拌均匀,盖上保鲜膜,上锅蒸熟;蒸熟取出,晾凉。
案板撒上熟面粉,把晾凉的面揉成光滑的面团,下成40克一个的剂子,捏窝包入馅心,馅根据个人的口味酌量即可,在这用的是豆沙馅。
制作步骤:
1:椰浆,牛奶,花生油,白糖,放在一起搅拌融化,化成无颗粒状。
2:放上糯米粉,澄粉,搅拌均匀。
3:上锅蒸大约20分钟到熟。
4:这个面粉也要蒸熟,或者炒熟面粉。
5:晾凉的面团,放在案板上,案板撒上熟面粉,揉制光滑下成40一个的剂子。
6:捏成窝窝包入豆沙馅。
7:揉圆,放盘子里,放在冰箱冷藏一个小时就可以吃了。
冰爽可口| 冰美人= 雪糕
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