今日分享几款40多年餐饮经验的老师傅，手写配方教程，有南京盐水鸭配方、麻辣久久鸭配方、香辣烤鱼技术配方及酱料比例、油焖小龙虾、德州扒鸡配方等等……值得珍藏！