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兔子与中医药
帕米豆
>《食疗》
2011.03.02
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汉代《乐府诗集·相和歌辞》《董逃行》记载:“采取神药若木端,白兔长跪捣药蛤蟆丸。奉上陛下一玉柈,服此药可得神仙。”
而更为形象的是,河南郑州出土的西汉晚期画像砖“东王公乘龙”中出现了玉兔捣药的形象。
《本草纲木》记载,兔子身上可以入药的有:肉、血、脑、骨、头骨、肝、皮毛,甚至屎。
中医认为,兔肉性平,味甘、辛,入脾、胃、肾经;具有补中益气、止渴健脾、凉血解热毒、补肝明目、利大肠的功效;主治:病后体虚、糖尿病、小儿痘疹不出、反胃、便秘。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,其肌纤细嫩,容易消化吸收。常吃兔肉有祛病强身作用,既可增强体质,使肌肉丰满健壮,又抗衰老,还不会使躯体发胖,因此有“美容肉”、“保健肉”之称。另外,兔肉也是肥胖症、肝病、高血压、冠心病和糖尿病患者理想的肉类食品。
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