点击欣赏沙市男孩彭诗尧拍摄的纪录片《过早在荆州》
1.早堂面：汤底用整鸡、猪大骨等熬成，加上肉薄片、鸡丝、酥炸的鳝鱼丝，油厚码肥、汤鲜味美~
2.鳝鱼、财鱼、猪肝面：筋道的面条放上炒到爆香的鳝鱼、财鱼、猪肝“码子”，光闻着就流哈喇子。
3.牛肉米粉：浇上大骨头汤，打上牛肉或猪肉“码子”，吃完还恨不得再来一碗!
4.手工米粉：梅台巷的最为劲道，油油的猪肉“码子”，浓浓的汤水。
5.砂锅米线：大赛巷的绝对是经典，一口汤一口米线，鲜的呀~~~
6.热干面：和武汉的不同,没有放卤水,加了豆瓣酱和甜面酱,更符合荆州人的口味~
7.沙岗炒面：把肉、豆瓣酱、鸡蛋、豆芽与面放在锅中爆炒而成。
8.欢喜坨：糯米磨浆沥干，掺入面粉和红糖，搓为小团蘸满芝麻，炸制而成。
9.油香：以粳米米浆为原料，加入黄豆酱、葱花、细盐，炸的表面金黄，外酥内软。
10.油墩子：把发酵好的面团绕成空心的圆圈状，炸的油香四溢!
11.炸糍粑：咸的，把压实的糯米放入油锅中炸成金黄，咬上一口又焦又Q。
12.油嗞子：以糯米的沉浆为原料，一口咬下去，外脆里糯，又油又甜。
13.糯米饺：本身没有味道，外面会裹上一层白色甜粉，甜而不腻。
14.煎饺：球白菜、和韭菜口味是最经典的~
15.煎包：和煎饺是姐妹早点，荆州人一般都会一样来一半。
16.糯米鸡：糯米里包鸡蛋碎块、鸡肉丁、火腿肠、香菇，很糯、很香~
17.锅块：有咸甜口味，刚出炉的又香又脆。
18.絮豌子泡糯米：它是用猪骨圆豆汤浸泡熟糯米，糯米粘滑，豌豆软烂。
19.米圆子：米园子放入拌有十几种调料的汤碗中，太经典了!
20.顶顶糕：用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料，松软带糯，清香味甜。
21.糯米包油条：香黏的糯米裹上酥脆的油条和各种小菜。
22.汽水粑粑：大米磨浆后发酵，小火烤成外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。
23.三鲜豆皮：沙市改良版好吃，成品色泽金黄透亮。
24.包面：汤里会加入虾米和紫菜，撒上一点胡椒粉，非常之鲜~~
25.烧麦：里面包糯米、鲜肉、香菇、青豆等等，口味种类很多~
26.酥饼：有豆沙、肉馅、辣馅~
27.桂花浮子酒(米酒)：重点是里面的桂花，那叫一个香啊~~
28.发糕：味道香醇可口，里面有包葡萄干和红糖的。
29.豆腐脑：白白净净,加上一勺白糖，豆香四溢，是油炸面食的绝配。
30.汤圆子：荆州人在除元宵节外也会把汤圆当做早点~
31.江陵酱油面：一碗酱油面，几样卤菜，保你吃得津津有味。
整理：荆州新闻网编辑
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