独特的越南西湖莲花茶

据长期制作莲花茶者透露，为了收获最美味的莲花茶成品，要在黎明时摘取莲花

莲花茶制作就在西湖边进行

一公斤的莲花茶成品要具备一公斤的花蕊，这也意味着需要一千至一千两百朵莲花

有关莲花茶的制作，要经过不少精心仔细的工序，将半含莲花拨开，将茶叶塞入莲花蕊里，并要经过窨花的程序

要选用好茶

每个制作莲花茶家庭都拥有自己窨花的秘诀。对于使用莲花蕊来窨莲花茶的方法，那需要每隔一层花蕊就放一层茶叶，并经过三夜的窨花才取出茶叶焙干，再将茶叶放入另一朶莲花蕊中，如此重复七次，才能收获一次莲花茶成品

除上述制作莲花茶方法之外，人们还采取另外一种简单的窨花方法，只需要取出茶叶焙干后就将半含莲花拨开，入茶满其中，用麻丝缚扎

早晨在西湖边赏莲观荷，品尝莲花茶是优雅的一种娱乐

假日，当莲花盛开时节，众多少女都来到莲花池与莲花合影留下美丽时刻及品尝莲花茶