原料：鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量
1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈，撬开；
2.将鲍鱼肉取出，去掉内脏；
3.用牙刷在水龙头下刷洗干净，主要是清洗边缝；
4.分切成小丁；
5.蔬菜丁适量，香菇口蘑切同样大小的丁；
6.锅中下入黄油煎至溶化；
7.下入鲍鱼煎1分钟；
8.再下入蔬菜丁和蘑菇丁；
9.三花淡奶一罐；
10.将100ML淡奶倒入锅中；
11.加入盐、胡椒、香草碎调味
12.小火煮浓稠时关火，转入焗盅中；
13.飞饼皮两面抹上干淀粉，室温解冻；
14.表面刷上适量蛋液；
15.将饼皮盖在焗盅表面，用手按压包紧边缘；
16.烤箱预热，180度，上下火，放入中层，烤20分钟即可。
一人独享的奢华与精彩 ，其实就是偷馋！
鲍鱼是海产贝类，和鱼没有一毛钱关系，倒跟田螺之类沾亲带故。
壳有九孔，外形精彩，总之滋补是必须的，味道和心情有关，每每怀念这道汤品的时候，我知道，思绪在异国他乡泛滥
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