今天就教大家一款简单易操作的手工饼干，简单又实用，也非常好吃。
配方：
黄油 75g
底筋面粉 110g
杏仁片 40g
鸡蛋液 15g
糖粉 45g
1 准备好所有的材料
2 黄油软化，放入微波炉20秒即可。
3 黄油和糖粉打均匀，并且微微发白即可。
4 分2次加入鸡蛋液搅拌均匀。
5 筛入低筋面粉，继续搅拌。
6 搅拌成团后加入杏仁片，继续搅拌。
7 成团之后拿出，放入保鲜膜擀至长方形，放入冰箱冷冻。
8 面团冷冻30分钟，拿出，继续擀制5cm左右的厚度，切四方形。
10 烤箱预热后，中层170度15分钟，具体时间需要根据烤箱和上色情况以及切片薄厚程度决定，只要饼干颜色微微发黄，冷却后不潮湿即可，如果内部不熟可以回炉再烤制3到5分钟直至水分丧失即可，或者上色后关火焖熟，具体需要多试几次就能掌握饼干的成熟程度
成品出来
你还可以根据个人口味加不同坚果和可可粉、抹茶粉等， 比如这样：
口感十分的酥，入口即化 杏仁味也是相当浓郁，简单又好做，还非常美味哦！
怎么样？回家动起来吧！
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