简单好吃的萝卜丝饼

“房子是租来的，但生活不是。”好好生活，好好吃饭，保护好自己，才会让关心你的人省心。

对于爱吃的人来说，等候美食的时间实在是很煎熬，所以，今天介绍一个简单的又速度的美食。————萝卜丝饼

准备食材如下：

第一步：

把我们的大白萝卜，去皮擦丝，来，我们一起“摩擦，摩擦，摩擦”。

第二步：

撒适量的盐，去除萝卜的水分，反复抓捏，有助于萝卜出水。

第三步：

把萝卜的水分挤出，再将萝卜丝用清水冲洗，捏干水分，也不用太干。

第四步：

放入适量的葱末和姜末。

第五步：

加入适量的盐，生抽和少量的糖。

第六步：

打入鸡蛋

第七步：

进行搅拌

第八步：

加入面粉，要慢慢的加面粉，搅拌成糊状。（千万不要加水）

第九步：

热锅凉油哦，就开始煎吧，为了方便食用，你可以做成一小块一小块的，也可以煎一个大的，煎好后再切开食用。

第十步：

铛铛铛，出锅啦~~

如果你做的比较多，没吃完，也没关系，我们家乡有个名吃，叫做“萝卜拽”。

做法如下：

1、把吃剩的萝卜丝饼，切成小块，备用。

2、在锅中加入清水、盐、鸡粉、酱油调匀。

3、把调好的汁煮开，就是咕嘟咕嘟的样子，加入适量淀粉勾薄芡。

4、汤汁糊化后把切好的萝卜丝饼倒入锅中，锅煮开撒上葱末就可以吃了。（出锅前可加入少量醋，改善口感）

可以根据自己的需要进行添加其他材料，比如，香菜，比如，你想吃酸辣口感的，可以添加醋和胡椒粉。

关于第九步中的“热锅凉油”，这样炒出来的菜营养成分不易流失，也不容易粘锅。高温油，会产生过氧化物和致癌物质。

吃饱喝足，顺便欣赏下雪景吧，做成了明信片的样子，希望你也会喜欢。

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