木须肉片
做法,黄瓜一根,木耳二十朵,鸡蛋2个,油锅热先炒鸡蛋盛起,木耳用水煮一下,起油锅把黄瓜木耳快炒然后把鸡蛋倒入炒,放盐和鸡精拌匀出锅
蛋包饭
先电饭锅做好白米饭🍚 ,准备材料,肉糜加料酒和胡椒粉腌制15分钟,豆角切碎,香菇碎,葱姜蒜,油锅烧热放入葱姜蒜炒香放入香菇,肉糜翻炒后加盐鸡精然后加入热的米饭🍚 伴炒盛在小碗待用,鸡蛋一个打匀,锅内抹少许油倒入蛋液转锅成蛋皮即可,把米饭倒扣在盆子上,把蛋皮盖上即可上桌
翡翠丝瓜蟹肉棒
原料:肉丝瓜一个450g、蟹肉棒一盒。
调料:鲍鱼汁、淀粉。
制作:丝瓜去皮洗净,切二段再十字切开,里面芯去掉削平,把蟹肉棒剖开别切断,平铺在丝瓜上面装盆,放入锅里水开后5—6分钟即可,锅内加少许水(也可以用丝瓜蒸出来的水),勾芡出锅浇在丝瓜上,健康减脂的美食餐可以上桌啦。
凉拌黄瓜木耳
原料:黄瓜二根,木耳
调料:盐、葱、糖、蒜泥、香油、花椒油、醋
制作;黄瓜洗净切片装盆,木耳洗净,锅中水开放入木耳焯三分钟捞起放在凉开水中冷却,捞起滤干放入黄瓜盆中,加入调料拌匀即可
玉米骨头汤
准备土锅一个
原料:猪筒骨400g,玉米一个400g,胡萝卜一根
调料:料酒、盐、葱姜、香叶、桂皮。
制作;骨头用凉水浸泡半小时,把里面的血水浸出洗净,锅内放冷水放入骨头烧开,加入料酒煮一分钟,用温水把骨头洗一下,放入土锅内,把玉米、胡萝卜、葱姜、香叶桂皮(一小片)一起放入,加水浸没食物,开中小火煮一小时,加盐继续煮十分钟关火闷五十分钟即可。
芸豆炒青椒
原料:芸豆350g,青椒一个、蒜3瓣。
调料:盐、鸡精
芸豆两头摘除,浸泡半小时洗净,切丝,青椒切丝,油锅烧热把蒜瓣炒香,加入芸豆和青椒伴炒加点水,盐和鸡精继续伴炒至熟上盆
豆腐衣蔬菜卷
原料:豆腐衣一张,香菇、木耳、金针菜、扁尖笋都适量,
调料:葱姜蒜,盐鸡精。
制作方法:把原料提前浸泡和切碎,油锅烧热放入葱姜蒜炒香把准备的蔬菜倒入伴炒,加盐和鸡精装盘待凉。把凉了的素菜铺在豆腐衣上,卷起。油锅烧热放入⭕️ 好的蔬菜卷稍煎一下就好了。
上汤娃娃菜
原料:娃娃菜二颗,肉糜50g,咸蛋黄二个。
调料:盐、鸡精、葱姜蒜、淀粉
制作方法
肉糜放入葱姜蒜,盐,料酒拌匀待用,娃娃菜切条状,锅内烧开水放入娃娃菜煮熟撩起,油锅烧热放入葱姜蒜炒香,加肉糜伴炒变色,加水、盐鸡精勾芡,浇入装好娃娃菜的盆中即可(喜欢清汤就别勾芡)撒上葱花[微笑]
生蚝二吃
原料:小生蚝16个,蒜二个,葱姜适量,小辣椒二个、洋葱一片。
调料:植物油、酒、盐
制作:把生蚝剖开洗净,葱姜蒜,洋葱和辣椒切末,油锅烧热倒入炒香加盐胡椒,把炒好的葱姜蒜等铺在生蚝上,加点料酒分二份,清蒸的我用了五个,锅中烧开水放入蒸三分钟关火。其余的生蚝放入烤箱180℃烤10分钟即可。
准备一个调料,里面加酱油和芥末。沾着吃[微笑]
凉拌芥兰
原料:芥兰350g、大蒜二瓣
调料:酱油、鸡精、麻油、芥末一点(不喜欢可以不要)
制作方法:蒜切末,芥兰削掉老皮和老叶,浸泡半小时洗净,锅内烧开水煮二分钟捞起,放凉开水过滤一下拧干,装盘,把准备好调料倒入拌匀即可
肉酿彩椒
原料:红黄绿彩椒各一个,鸡蛋二个,猪肉糜120g、葱姜蒜和洋葱适量
调料:料酒、胡椒粉、盐、植物油、鸡精
制作方法:肉糜放入调料拌匀待用,彩椒,三分之一处切开,取出里面的籽后洗净,把肉糜放入彩椒内七分满,加入鸡蛋,放入烤箱210℃30分钟,取出撒上黑胡椒和葱花即可。
白玉菇丝瓜汤
原料:白玉菇50g,肉丝瓜一根,鸡蛋一个,葱适量
调料:盐,鸡精、麻油
制作:锅中水烧开,放入白玉菇和丝瓜烧开后把倒入鸡蛋液,加盐鸡精烧开后撒上葱花滴几滴麻油即可
葱油拌面
原料:面条300克 、大虾6只,香葱10克 、姜蒜适量 ,清水300毫升 、植物油100毫升,酱油 80毫升
制作:锅中倒入植物油100毫升,放入大虾干6个和香葱10克。用小火爆香至金黄,闻到香味后捞出虾和香葱。葱油盛出装碗备用,一次吃不完可以放冰箱保存下次接着用。另起锅倒入清水300毫升放入葱姜蒜。倒入酱油80毫升煮沸。拿一大碗过滤出汤汁。锅内烧开水,碗中取适量酱汁,捞出适量面条放入碗中。用筷子将面条搅拌均匀,使面条吸饱汤汁。面条中加入适量葱油。搅拌拌均。用筷子将面条挑起,然后放入空盘中,取出筷子。摆上虾干等食材装饰。
最后在面条上,淋一层酱汁,超有颜值超好吃的拌面就完成啦。
水果蔬菜沙拉
原料:生菜一颗,牛油果一个,鸡蛋一个,鹌鹑蛋六个,莲子二十颗,小西红柿。
调料:酱油、糖、醋,橄榄油、芥末。
制作:把蔬菜水果洗净切小粒,放在盆中。把调料倒入拌匀即可
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